主食材：鸡腿2个，黄瓜1个，花生150克，米饭400克。
配料：香葱1棵，糖适量，醋适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，植物油适量，料酒适量，玉米淀粉适量。
步骤1: ![宫保鸡丁盖饭怎么做好吃]( "宫保鸡丁盖饭怎么做好吃")
准备食材:鸡腿（去骨 切块 焯水） 黄瓜（去皮 切丁） 花生（炒熟） 香葱（切末）
步骤2: ![宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第2张]( "宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第2张")
调碗汁:糖 盐 五香粉 料酒 醋 酱油 玉米淀粉 清水
步骤3: ![宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第3张]( "宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第3张")
锅热后倒入适量植物油
步骤4: ![宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第4张]( "宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第4张")
放入鸡腿翻炒
步骤5: ![宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第5张]( "宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第5张")
放入香葱翻炒
步骤6: ![宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第6张]( "宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第6张")
放入黄瓜
步骤7: ![宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第7张]( "宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第7张")
放入花生翻炒
步骤8: ![宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第8张]( "宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第8张")
调入碗汁
步骤9: ![宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第9张]( "宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第9张")
汤汁收浓即可
步骤10: ![宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第10张]( "宫保鸡丁盖饭怎么做好吃 第10张")
宫保鸡丁盖饭
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