主食材:嘎鱼2条,豆腐200克。
配料:葱段10克,蒜块10克,姜片5克,食用油5毫升,八角1个,生抽10克,清水500毫升,盐3克,白醋7克,料酒5克。
将豆腐切块
锅中放油,倒入葱段,姜片,蒜块,八角,大火爆香
加入生抽,清水,嘎鱼,豆腐,盐,白醋,料酒
大火收汁