黄骨鱼炖豆腐的做法

主食材：黄骨鱼3只，冻豆腐2块。

配料：料酒适量，蒜适量，胡椒粉适量，姜适量，大蒜适量，红辣椒适量。

黄骨鱼洗净，加入料酒、胡椒粉，腌制20分钟去腥

切配料

冻豆腐切块

热锅热油，蒜、姜、红辣椒

倒入黄骨鱼，炒至金黄

倒入两碗水左右

倒入适量生抽

倒入冻豆腐，大火炖大概五六分钟

撒上大蒜翻炒即可出锅