怎樣做美味的香菇洋蔥煎餅？

洋蔥的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，礦物質，維生素等各種微量元素，經常吃洋蔥，可以殺菌消炎，增強身體免疫力，香菇的營養價值也非常高，將它們放在一起，做成煎餅特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇洋蔥煎餅？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

洋蔥適量，香菇適量，雞蛋適量，麵粉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，蠔油適量，胡蘿蔔適量。

操作方法

準備適量新鮮的香菇，洗淨後，放入盤中備用，再準備適量洋蔥，洗淨後，放入盤中備用。

將香菇切成小丁，越碎越好，放入碗中，然後再將洋蔥，也切成小丁兒，和香菇放在一起，攪拌均勻。

打入一個雞蛋，雞蛋可以增加煎餅的蓬鬆度，同時可以增加煎餅的營養，然後加入適量麵粉，攪拌均勻。

加入適量清水，攪拌均勻，根據自己的口味，再加入適量鹽，雞精，五香粉攪拌均勻，再加入適量蠔油，可以讓味道更加鮮美。注意，麵糊的濃稠度，比酸奶狀稠一些就可以了。

平底鍋放入適量油，油熱後，將麵糊倒入鍋中，攤成圓形，如圖所示。

小火慢煎，煎至兩面金黃，就差不多了。

出鍋裝盤兒，還可以切成自己喜歡的形狀，放入盤中。準備一個胡蘿蔔，洗淨後切成片，刻出一個五角星，點綴一下，就可以吃了，真的太好吃了，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。