紅薯熱量高嗎

紅薯又稱甘薯、番薯、山芋等，是生活中一種常見的食品。紅薯營養價值豐富，含有多種人體需要的營養物質。經常食用紅薯可以美容養顏，幫助降血壓，健脾養胃對人體健康十分有益。那麼紅薯的熱量高嗎？每100克紅薯含有多少熱量呢？下面就一起來了解一下吧！

紅薯的熱量不高:

紅薯的熱量並不高，每100克紅薯中含有120大卡左右的熱量，其中含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素，還有人體所必需的氨基酸和多種微量元素。適量地吃一些紅薯，可以有效地吸收其中的糖分，起到補中益氣、健脾開胃的功效。但是需要注意，紅薯不能吃得特別多，防止血糖升高，不利於身體健康。

紅薯的養生吃法:

1、紅薯發糕:

食材：紅薯粉1000克、麵粉300克、白糖300克、蘇打粉8克及適量溫水。

做法：

將上述食材拌均勻，發酵後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱時，在其表面適量塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。

2、紅薯燒餅:

食材：紅薯面、糖、食用油、芝麻適量。

做法：

將發酵好的紅薯麵糰灑上少許油，做成餅狀，麵餅刷上糖水，蘸上芝麻後置烤爐或炒鍋內烤熟即可食用。

3、紅薯丁湯:

食材：紅薯、植物油、鹽、味精、豬油、蔥花、香油。

做法：

將紅薯洗淨，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油燒至八成熟，倒入丁塊爆炒後，加水煮熟。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上香油即可食用。

4、紅薯窩頭:

食材：紅薯、胡蘿蔔、藕粉、白糖適量。

做法：

紅薯、胡蘿蔔洗淨後放入蒸鍋中蒸熟，取出晾涼後剝皮，擠壓成細泥，加入藕粉和少許白糖拌勻，取50克左右揉成小窩頭。放入蒸鍋中用旺火蒸約10分鐘後取出，裝盤即可食用。色澤金黃，鮮香適口，是老幼皆宜的營養食品。常食有利於保持消化道的潤滑，並起到生津止渴、養胃消食的作用。