楊桃怎麼好吃

第一種，清洗乾淨後直接食用。第二種，蛋奶燉楊桃。第三種，拔絲楊桃。第四種，楊桃茶，將切好的楊桃加砂糖醃製，醃過的楊桃片加水煮沸，晾乾後就可以直接泡茶喝了。

楊桃怎麼吃好吃

導語：楊桃，別名：五斂子，陽桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。陽桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養價值。那麼，楊桃怎麼吃好吃呢？楊桃有哪些吃法呢？下面由我為您整理出的相關內容，一起來看看吧。

（一）楊桃怎麼吃好吃

1、直接食用

清洗乾淨，然後用刀削掉五（或六）個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。

2、蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很複雜。

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味新增。

製作方法：

（1）把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

（2）濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

（3）加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。

3、拔絲楊桃

楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的.脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。

材料：

楊桃2只，自發粉（或麵粉）1杯，糖5匙，糖膠（或麥芽糖）2匙。

製作方法：

（1）楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。

（2）自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。

（3）將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。

（4）用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。

（5）放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。

4、鮮楊桃汁

新鮮楊桃3枚，以清水洗淨，用水果刀將之切成果肉丁，並搗爛絞汁；將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調勻，每日服用2次。此汁具有清熱祛風，止痛消腫的功效，適宜於關節紅腫疼痛的患者飲用。

5、糖漬楊桃

新鮮楊桃100克，白糖50克。用清水將楊桃洗淨，後用水果刀將之切開，擺入盤中；將白糖均勻撒在鮮果上，醃30分鐘後，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，適用於傷暑傷溼所引起的腹瀉。

6、楊桃茶

楊桃2個，砂糖半斤，紅茶適量。首先，將楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。然後是醃製，將切好的楊桃加砂糖醃製，密封一星期即可。一個星期後接著將醃過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾乾備用。最後就可以將楊桃片泡水了，先是紅茶泡水，然後加入楊桃片4～5片即可。

7、海星楊桃瘦肉湯

海星2只，楊桃2個，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量。將海星用水泡一會，刷洗乾淨。楊桃、瘦肉切大塊。將所有材料入鍋加水燒開。文火燉兩小時加鹽調味就行了。

8、楊桃芡米粥

楊桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。楊桃洗淨，切成果丁，晚米以清水淘洗乾淨；將楊桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢燉60分鐘，再加入白糖即成。該粥具有健脾益胃的功效，可作為大病初癒患者的主食。健康人食之能增進食慾，強身健體。

9、美式楊桃包

高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。基本發酵後面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。發酵30分鐘後，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙，糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可。

二、楊桃怎麼挑？挑選技巧：

1、看楊桃的果皮

果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。果皮給人的感覺很光亮。

2、看楊桃的大小

大太的楊桃味道不是太足。建議大家挑選中小的楊桃，會比較有楊桃味。

3、看楊桃的手感

挑選的時候可以用手摸摸，如果感覺很硬。那麼是很好的楊桃。

4、看楊桃的顏色

楊桃的顏色有些黃又有綠。大家挑選時候可以挑選綠中帶有黃色的。稜邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。

5、看楊桃的重量

買的時候可以 用手掂量一下。如果很輕，那麼估計是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。

看了以上的介紹，現在你知道楊桃怎麼吃了吧，希望能幫到你。