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普洱茶是什麼茶

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:2.78W

茶自古以來都是人們所喜愛的飲品,淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。對很多愛茶人士來說,普洱茶是經常喝的茶葉,因為它具有去油膩和瘦身功效。但是對於不喝茶的人來說,普洱茶可能就比較陌生了,一些人都不知道普洱茶是什麼茶。下面小編就來給大家介紹一下吧!

普洱茶是什麼茶

普洱茶是什麼茶:

普洱茶是黑茶:

普洱茶也叫古樹茶、滇青茶,是屬於特種的黑茶,因為這種茶的運銷集散地在普洱市,所以得名普洱茶。

普洱茶的外形是比較的條索緊直、肥壯、顯毫,在沖泡之後,湯色是呈紅濃橙黃,而且香氣是非常持久的,陳香非常明顯。而且滋味醇厚,鮮爽。普洱茶是非常的耐泡,沖泡五六次之後還是會有香味的。

普洱茶的品質特徵:

普洱茶從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。

生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。

熟茶顏色以紅褐色為主,香氣有明顯渥堆味,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特沉香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅,幾乎不苦澀。

普洱茶是什麼茶 第2張

普洱茶生茶好還是熟茶好:

普洱生茶是新鮮的茶葉在採摘之後,沒有經過渥堆、發酵加工二製作成的,普洱熟茶是以晒青毛茶為原料,經過渥堆發酵加工而製成的。生茶和熟茶的區別主要是在外觀、湯色、口感、功效等方面都是存在不一樣的。但是生茶和熟茶是沒好差之分的。

普洱生茶也是叫做青餅,從外形上來看,生茶是青綠色、墨綠色,口感是非常的強烈的,而且是苦中帶澀,有非常自然的茶香。

因為茶是用自然的方式發酵而成的,所以茶是偏寒性,具有很好的促進消化和清熱解毒的功效,而且刺激性也是比較強的,所以胃不好的人就不要喝了。

而普洱熟茶是叫做熟餅。外形上主要是以黑褐色、紅褐色為主,是會有濃濃的茶香味,湯色也是比較的濃稠暗紅,口感是會非常的順滑,醇香甘甜。熟茶是經過渥堆發酵製作成的茶,所以這種茶是比較的溫和,有很好的暖胃和瘦身作用。

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