普洱是黑茶還是紅茶

普洱茶不屬於紅茶也不屬於黑茶，它是新分出的一個茶類。普洱茶與紅茶和黑茶的製作工藝、原料選取、發酵程度都不同，因此不能簡單地將普洱茶歸類於紅茶或者黑茶。普洱茶是由雲南大葉種晒青茶為原料，採用特別的方法制作而成，分為生茶和熟茶。

紅茶及黑茶的簡介

紅茶屬於全發酵類茶，由萎凋、揉捻、發酵和乾燥製作而成的茶類，茶水呈紅色，故稱為紅茶；黑茶是後發酵茶類，由殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工藝製作而成的茶類，成品茶的外觀呈黑色，故稱為黑茶。

普洱茶簡介

普洱茶產於雲南，茶湯醇黃濃厚，香氣獨特。近年來，人們把普洱茶從六大茶類之中獨立出來，自成為一個茶類。普洱茶分為生普洱和熟普洱，他們有什麼區別呢？生普洱茶由殺青、揉捻、晒乾、蒸壓和乾燥五個步驟製作而成，熟普洱茶由殺青、揉捻、晒乾、渥堆和乾燥五個步驟製作而成茶。普洱茶也是中國有名的茶類，自己喝清香爽口，送禮也方便大氣。