買來的速凍仙貝化凍後洗淨備用。辣椒切成小丁備用。鍋中加熱油,然後爆香蔥花,將海貝控幹水分後放入鍋中迅速翻炒。當鍋裡湯汁慢慢變少時,加入青紅椒丁,放入少許鹽翻炒,繼續翻炒片刻即可出鍋。
工具/材料:鮮貝250克
蔥少許,柿子椒一個,辣椒一個,食鹽適量
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、處理鮮貝
買來的速凍仙貝化凍後洗淨備用。
2、辣椒切丁
辣椒切成小丁備用。
3、煸炒鮮貝
鍋中加熱油,然後爆香蔥花,將海貝控幹水分後放入鍋中迅速翻炒。
4、加入辣椒翻炒出鍋
當鍋裡湯汁慢慢變少時,加入青紅椒丁,放入少許鹽翻炒,繼續翻炒片刻即可出鍋。
總結:
買來的速凍仙貝化凍後洗淨備用。辣椒切成小丁備用。鍋中加熱油,然後爆香蔥花,將海貝控幹水分後放入鍋中迅速翻炒。當鍋裡湯汁慢慢變少時,加入青紅椒丁,放入少許鹽翻炒,繼續翻炒片刻即可出鍋。