夏天自己動手製作冰淇淋的方法

夏天到了,教你在家自制冰淇淋

炎炎夏日冰淇淋是每個人的最愛，自己在家裡面手工做好吃的冰淇淋，不同的口味兒。帶來不一樣的享受。各種水果來搭配，能調出不同口味的冰淇淋。自己在家做可以隨意發揮，奧利奧，可可，香草，柑橘，火龍果，抹茶都可以作為調味品。也可以說自己喜歡什麼就放什麼。其實製作方法是非常簡單的，最主要的是有耐心。

下面我們一起來製作一個抹茶的冰淇淋，需要用到700克淡奶油，150克細砂糖，300克酸奶。調味兒需要用到香草精抹茶粉，可可粉，水果汁或者火龍果汁，奧利奧碎都可以。把所有的食材都準備好，淡奶油放在盆裡面打發至有清晰的紋路再加入酸奶，繼續交大金雲看到酸奶上有比較清晰的紋路之後，把淡奶油分成六份兒，分別放入抹茶粉，奧利奧碎殼，殼粉香草精，水果汁，火龍果汁。

放入抹茶粉和可可粉的淡奶油，一定要攪拌均勻，避免有顆粒，如果有顆粒不僅影響顏值還會影響口感。攪拌好之後倒入冰淇淋機的內筒裡面設定成冰淇淋功能，30分鐘進行攪拌，同時也能夠快速製冰。靜靜的等待30分鐘，好吃的抹茶冰淇淋就做好了。在做抹茶冰淇淋的時候，其他口味的冰淇淋液要放進冰箱冷藏。做好抹茶的之後取出來放在容器裡面可以直接吃，也可以放到冰箱冷凍。

然後分別把其他口味的一次都放進冰淇淋機裡面攪拌。攪拌好之後裝在分裝，杯裡面直接放進冰箱冷凍室，不同口味的冰淇淋看起來顏色都是特別誘人的，個人感覺特別是火龍果粉粉嫩嫩的顏色，看上去就特別想吃兩口。而且自己在家裡面做的沒有加入，太多的調味料也沒有糖，感覺吃起來更健康，而且也不擔心長胖。我比較喜歡甜的，也可以在冰淇淋裡面加點蜂蜜或者是煉乳。