竹蓀的精選

可以吃的，變黃是正常現象。竹蓀發黃是因為它與氧氣接觸後會發生氧化反應，就像切好的蘋果時間長了會變黃一樣。這樣的竹蓀無毒無害，口感和口感不會變差很多。但是需要注意的是，如果我們家的...

栽培竹蓀的關鍵是溼度的多少。在菌絲的生長階段中主要應該做好保溫保溼，菌絲生長最適合的溫度是24℃，它在溫度為33℃或小於12℃的時候停止生長。環境乾旱的時候，應將土壤含水量維持在20%...

1、幹竹蓀最好的儲存方法就是真空儲存了，抽掉裡面的空氣以後，可以久放都不變壞。2、如果是散裝的幹竹蓀，那麼建議用太陽晒乾以後再儲存，這樣可以保持竹蓀的乾燥。3、幹竹蓀在儲存上，最怕受...

竹蓀很容易熟，最好不要長時間煮，只需要在鍋裡煮3分鐘。時間長了會破壞其原有的營養成分，大大降低其食用價值。如果用竹蓀涮火鍋，建議縮短時間至1分鐘，以保證其營養不被高溫破壞。竹蓀火鍋不...

竹蓀大約需要15分鐘才可以熟。竹蓀在煮之前先用淡鹽水泡發大約10分鐘,並剪去菌蓋頭封閉的一端,同時要去除竹蓀的花朵部分網狀部分,只保留莖部,否則會有怪味,竹蓀也是野生菌,所以需要沸...

正常鮮竹蓀的顏色略帶黃色，而竹蓀的顏色太白，這表明竹蓀可能是用硫磺薰過的。竹蓀顏色變深，如灰色、深褐色或黑色，說明竹蓀閒置時間過長，或儲存方法不當，可能已經變質或營養成分揮發了。為了...

竹蓀的栽培技術是什麼?下面我們來了解一下。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。其外形優美，被人們稱為“雪裙仙子”“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。1...

竹蓀含有豐富的氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效，竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力，竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存...

主食材：老母雞半隻，板栗仁500克，姜一小塊，蔥段四段，食鹽一小勺，山泉水800克，竹蓀4棵。配料：山藥幹50克，蓮子20克，百合20克，蜜棗2顆，無花果3顆。步驟1:所有的食材如下步驟2:所有的幹配料加水洗淨泡...

主食材：老母雞半隻，板栗仁500克，姜一小塊，蔥段四段，食鹽一小勺，山泉水800克，竹蓀4棵。配料：山藥幹50克，蓮子20克，百合20克，蜜棗2顆，無花果3顆。步驟1:所有的食材如下步驟2:所有的幹配料加水洗淨泡...

竹筍菌，又名"竹笙"、"竹菌"、"竹鬆"、"竹萼"、"竹筍菌"等，是中國名貴山珍，竹蓀的藥用價值也很高，有類似人蔘的功效，竹筍菌生長在竹林中，但一年只有一季的生長期，那就是在夏季。竹筍...

在整個栽培過程中竹蓀菌對水份的要求十分嚴格，水分管理是栽培竹蓀成敗的關鍵，水分過多菌絲容易腐爛，不形成子實體，水分過幹影響菌絲生長，也不利形成子實體。所以在菌絲生長期間水分保持50~7...

新鮮的竹蓀可以製作成花菇燉竹蓀、竹蓀蘿蔔湯、竹蓀紅棗銀耳湯、竹蓀母雞湯、竹蓀釀肉這些菜餚。...

竹蓀這種食材吃法就是用來煲湯。竹蓀可以和蘿蔔一起煲湯喝，在用它煲湯時需要準備竹蓀八十克，香菇四朵，蘿蔔和胡蘿蔔各適量，再準備200克瘦肉和少量的薑片。把準備好的竹蓀提前用清水洗淨，放...

主食材：整雞1只，竹蓀（幹）30克，香菇100克，大棗50克，枸杞15克，蓮子30克。配料：生薑10克，蔥段10克，牛肉粉/雞精5克，料酒20克，香菜少許。步驟1:將三黃雞洗淨，切塊備用步驟2:將竹蓀泡發步驟3:將香菇洗淨步...

1、準備淡鹽水，然後用湯碗接一碗清水，放入少量食鹽，溶化；接著，你需要浸泡竹蓀了，把幹竹蓀放入淡鹽水中浸泡十分鐘。2、十分鐘後，竹蓀已經變軟。這時候，你需要把竹蓀的菌蓋頭剪掉，竹蓀的菌蓋頭是...

把竹蓀切開，然後把竹蓀改成一個小段一個小段，切完以後成一個圈狀，放到盤子裡。把蝦餃放到一個塑料袋中，在袋的底部切一個小口，然後把蝦餃擠到竹蓀圈中。事先把枸杞小泡一會兒，然後把泡好的枸...

主食材：鴨腿4只。配料：冬菇8顆，竹蓀適量，紅棗6顆，鹽適量。步驟1:鴨小腿4只，浸泡幾個小時，清洗乾淨（洗肉的時候加一小把麵粉揉搓會洗的比較乾淨）步驟2:竹蓀適量步驟3:泡發，期間要換2次水，泡好後的...

竹蓀是真菌。竹蓀，屬於鬼筆科竹蓀屬真菌，又叫竹笙、竹參，長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀這四種是很常見並可以食用的，是一種隱花菌類寄生在枯竹根部的，形狀有點像網狀乾白蛇皮，它菌...

主食材：豬尾脊骨600克，山藥500克，竹蓀50克。配料：鹽2克，生薑15克。步驟1:準備好食材。步驟2:豬骨流水下洗淨，漂淨血水。步驟3:尾脊骨放入砂鍋中，注入清水。步驟4:大火煮開，撇淨浮沫。步驟5:加...

竹蓀產地在日本、印度、中國、法國、古巴等國家，中國主要分佈在黑龍江、河北、陝西、山西等地。竹蓀又叫做竹參，常見的可食用的竹蓀有長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀。竹蓀味道...

1、培養料：首先準備適宜竹蓀生長的培養料，將其放在高溫的環境中消毒即可。2、栽種：在無菌的環境中，將竹蓀的菌絲接種待培養料中，然後將其放菇房中，保持溼潤。3、管理：竹蓀生長期間需將溫度維...

1、觀色澤：選形狀完整，傘裙沒有破損的。在室溫下會呈現白偏黃的色澤，外觀太過白淨的竹蓀就有可能經過漂白。2、聞味道：散裝包裝的竹蓀，可以聞聞看是否有竹子的自然清香，並且帶點微酸的味道；若...

竹蓀蓮子絲瓜湯怎麼做食材：絲瓜1根、竹蓀200克、蓮子20克、玉蘭片400克調味料：適量鹽竹蓀蓮子絲瓜湯的做法：1、玉蘭片切片；2、竹蓀切段；3、絲瓜洗淨，切成滾刀塊；4、砂鍋注入適量清水，加入蓮子...

主食材：豬尾脊骨600克，山藥500克，竹蓀50克。配料：鹽2克，生薑15克。步驟1:準備好食材。步驟2:豬骨流水下洗淨，漂淨血水。步驟3:尾脊骨放入砂鍋中，注入清水。步驟4:大火煮開，撇淨浮沫。步驟5:加...