雞蛋最好不要和哪種食物一起存放

支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對後能領取小雞飼料，然後可以看到兩個明日早知道問題，今天的明日早知道問題之一是【雞蛋最好不要和哪種食物一起存放】？下面小編就給大家帶來了支付寶螞蟻莊園小課堂2021年11月17日每日一題正確答案，不清楚的朋友不妨隨三大媽小編一起來看看吧。

莊園小課堂往期答案彙總 。

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今日題目：雞蛋最好不要和哪種食物一起存放？ 。

A、大蒜。

B、玉米。

正確答案：A、大蒜 。

答案解析：

雞蛋不可橫放儲存。

新鮮雞蛋的蛋白濃稠，能有效地將蛋黃固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界溫度較高時，蛋白黏液在蛋白酶的作用下會慢慢脫去一部分水分，失去固定蛋黃的作用。這時如把雞蛋橫放，由於蛋黃比重比蛋白小，蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成粘殼蛋。所以，雞蛋不宜橫放儲存。

因此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質。

因雞蛋取出後在室溫下會“發汗”，小水滴中的細菌和微生物會很快透過蛋殼深入蛋液內層，所以雞蛋已不能保質，要馬上食用。

螞蟻莊園是支付寶客戶端上線的一款愛心活動，使用支付寶付款可以領取雞飼料，每次餵飽之後產生愛心雞蛋,集齊五顆可以愛心捐贈，目前只有“幫助孤貧兒童打敗先心病”一個公益專案。每募集71.5萬顆愛心，能讓一個貧困家庭先心病患兒獲得醫療救助。既可以花錢又可以獻愛心，何樂而不為？不說了，小編要去餵雞獻愛心啦~。