為什麼綠林好漢們大多愛吃牛肉？

綠林好漢喝酒吃肉,為啥只吃牛肉

之所以如此愛吃牛肉，這其實就是想要藐視朝政，想要展現出自己的英雄氣概，因為在那個時候政府會禁止吃牛肉。因為官府的禁止，而這些人為了能夠展現出自己的實力，更加會選擇去吃牛肉。

當時這些人不喜歡吃豬肉，喜歡吃牛肉，是因為宋朝的豬肉本身就會處於一個有價無市的階段，普及面並不是很廣泛，富人不願意吃，窮人又買不起。這種情況自然就會導致養豬業受到相應的影響，同時豬肉的價格也會比較高，一斤豬肉價格都在100多文左右，並且根本就不好買到，這就導致產量會比較少。

羊肉真的是特別貴，這一些好漢們也真的是吃不起，一斤羊肉的價格就達到900文，當時的局長一個月也僅僅只有7,700文，這就意味著一個月的工資都買不起10斤羊肉，那麼當時的牛肉一斤多少錢呢？牛肉的一斤價格相對來說還是比較便宜的，按照規定不可以超過20，這就意味著大家都能夠有條件吃得起。

不過這裡還會有另外一個規定，梁山的這些好漢們比較喜歡吃牛肉，並不是因為羊肉的價格比較貴，而是因為能夠有效凸顯出個人的英雄氣概。牛在宋朝的時候就是一個非常重要的生產工具，無論偷牛還是殺牛者，全部都屬於犯罪行為。必然就需要承受相應的處罰，甚至還會有連帶處罰，因此這一些梁山好漢為了能夠展現出自己的英雄氣概，如果朝廷不讓自己吃，自己非要吃，這才能夠更體現出自己的實力。

因此每一次進入到酒館中，總是會大聲的喊著給爺拿兩斤牛肉。這裡其實就能夠有效的體現出自己的英雄氣概，因為一些平民老百姓根本就不敢這麼做，而願意這麼做，勇敢這麼做，也是因為自己本身就會有著一定的實力。因此選擇這麼做，多多少少也有一點炫耀的成分，希望能夠有效的展現出自己的實力。