八月下旬種什麼菜合適

八月下旬種辣椒、韭菜、韭菜心、蒜薹、蘿蔔、土豆、彩椒、黃瓜、西紅柿、油菜、甜菜心、白菜、小白菜、娃娃菜、南瓜、油麥菜、菠菜、莧菜、上海青、芹菜、香菜、水芹菜、紅菜薹、水蘿蔔、茄子、茼蒿、青菜、生菜、花菜、豇豆、四季豆、西葫蘆、甜椒合適。

辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。

韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。

蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發芽，適溫為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。