自己包的餃子放冰箱冷凍後怎麼煮

在鍋裡面倒入足夠的水，一定要能將水餃蓋住，大火煮水，待水煮開後放一點鹽，防止餃子下鍋後粘連在一起。水開後將餃子倒入鍋中，在煮的過程中改用中火，用湯勺將水餃勻開，煮片刻又推散，以免黏在一起。

煮七分鐘左右即可，餃子浮在面上即可撈出食用。

除了煮著吃，蒸的凍餃子也很受歡迎。

蒸凍餃子的方法：在蒸鍋內倒入適量的清水，把水燒開。

在蒸籠上刷一層油，擺上凍餃子。

等水開後，把蒸架放到蒸籠內，再放入擺好的餃子。

蓋好鍋蓋，等待15-20分鐘即可。

在蒸餃子的時間裡，可以用白醋、老抽、切好的大蒜調配蘸醬，蘸著醬料，味道會更好。