青蟹養殖技術與管理

1、場地：養殖青蟹需選擇周圍無工農業汙染的海灘邊建設養殖池，放養前需將養殖池用生石灰消毒。2、種苗：選擇體壯殼硬、規格整齊、軀體完整的蟹苗。3、管理：將蟹苗投放在養殖池中，將養殖池中的水溫控制在18~25℃，水體鹽度控制在14~17%，可以適量給青蟹投喂紅肉藍蛤、鴨咀蛤、短齒蛤等餌料。

青蟹的介紹：

青蟹是十足目、梭子蟹科下的一屬，喜歡棲息於潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地，白天穴居在洞穴內，夜間出來覓食，夏天喜歡在高潮帶用步足支起身體，低溫時則潛伏在泥沙中，僅露出雙眼。

青蟹的頭胸甲呈卵圓形，長度等於或略小於寬度的三分之二；背面圓突，有“H”形圖案；表面光滑，胃心溝不甚明顯；額具有4個齒，前側緣具有大小相近的9個齒，比光滑的後側緣長，小觸角摺疊幾乎橫斷。