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全球咖啡消耗量最大的國家是

欄目: 科普教育 / 釋出於: / 人氣:9.95K

最佳答案為:全球咖啡消耗量最大的國家是巴西。。

全球咖啡消耗量最大的國家是

巴西在世界上咖啡消費量最高的10個國家中名列前茅,這並不奇怪,因為它也是世界上最大的咖啡生產國,而且已經持續了好幾年。2016年,巴西僅出口咖啡就獲得了5.57億美元的收入,這是其自身消費的補充,而且似乎沒有跡象表明巴西對咖啡的需求有所減少。

咖啡(coffee),是用經過烘焙磨粉的咖啡豆製作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作,最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是乾淨度。

常見的三種咖啡樹種:阿拉比卡、羅布斯塔和利比利卡。

在高海拔地區,阿拉比卡種咖啡生長得最好,這種咖啡的風味比其它咖啡要精緻得多,這種咖啡中咖啡因的含量只佔咖啡全部重量的1%。其全球產量約80-85%。

羅布斯塔種咖啡滋味醇厚,抵抗病蟲害的能力強,單株產量也很高。該種咖啡生長在低海拔地區,因其能夠萃取出豐富且穩定的crema,所以多半被用在意式拼配豆中,用以製作Espresso。其全球產量約15-20%。

利比裡卡liberica種在中國極罕見,我國僅在海南省文昌邁號鎮有少量種植。該地區最早於1898年從國外引種種植至今,仍然保留著純正利比裡卡liberica品種。該品種有較強的焦糖風味,甜感強烈,且有較明顯的菠蘿蜜幹風味。由於產量低、濃度高,難以商業化,市場幾乎看不到其產品。其全球產量約1~2%。