燒烤魚的配方

燒烤魚的配方：

食材：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味新增各種涮菜）

調料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜

1.先把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下；

2.魚醃製一會，在烤盤裡抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘；

3.配菜洗淨切片或者切丁；

4.魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚和白菜上面；

5.另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤裡的配菜上（多放點油哦）；

6.把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了。