黃瓜為什麼是綠色的

黃瓜在古代叫做胡瓜，是從西部傳入過來的，西部人在漢朝時被叫做胡人，所以傳入到內部的黃瓜也叫做胡瓜。不過在公元三百多年時，它就被改名了，那是因為胡人進攻中原後建立了一個新的王國，所以下令全國上下都不準用胡字，所以胡瓜也不能叫做胡瓜了，然後就給它改名叫做黃瓜。

至於為什麼要叫做黃瓜，是因為我們平時食用的黃瓜都是沒有完全成熟的，黃瓜完全成熟後，它表面的顏色就是黃色，沒有成熟它的顏色就是綠色的。