金槍魚和三文魚的區別

金槍魚和三文魚的區別有：

1、產地

金槍魚是屬於海水於，而且目前是沒有人對它進行養殖；三文魚是一種淡水於，它的營養價值是沒有金槍魚高的，現在我們對於三文魚的養殖面積是比較大的，這種魚類是比較容易養的，而且在生活中它的食用量是比較多的，主要就是這種三文魚的價格比較便宜而且營養多。

2、形態

金槍魚體型較長，粗壯，圓形，流線型，尾端逐漸變細，尾巴細長。尾鰭呈叉狀或新月形，尾柄兩側有明顯的脊狀，尾鰭背面和尾鰭後方有一排小鰭，呈魚雷狀，橫截面略圓；三文魚側面平坦，背部隆起，牙齒鋒利，鱗片小，呈銀灰色，產卵期呈橙色條紋，密集而美味，呈粉紅色，有彈性，鱗片小，有刺。

3、口感

金槍魚的魚肉是比較鮮美和鮮嫩的；三文魚肉肥，細嫩，口感潤滑，入口即化，顏色也是比較好。

金槍魚與三文魚比較，通俗來講就是五花肉與肥肉的區別。但是，金槍魚的營養價值是更高一些的，味道也更加鮮嫩一點。因此，金槍魚要比三文魚相對貴一些。問題在於，儘管金槍魚的營養價值更高，但是由於金槍魚纖維含量豐富，中低價格的金槍魚口感不及三文魚潤滑，老百姓不見得買賬。也就是說，好東西不一定受歡迎。