大紅袍屬於哪類茶

大紅袍屬於烏龍茶。大紅袍是中國特種名茶，產於福建武夷山，以其沖泡後帶有香氣馥郁的蘭花香而聞名。大紅袍的名字來源於古時的一名狀元郎，狀元郎曾在一間寺廟裡受一名大師照顧，經常喝到一種帶有奇香的茶水，後在身體痊癒後，向大師討要了一些茶葉用其紅色官袍帶走，史稱“大紅袍”。

大紅袍的形態特徵

大紅袍新茶外形勻整，呈條索狀緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。大紅袍陳茶則色澤灰褐。其若條形不完整或碎茶多的就屬於差品。另外，大紅袍茶葉軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。

大紅袍的採摘與一般紅綠茶不同，其鮮葉採摘標準為新梢芽葉生育成熟，無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。其鮮葉不可過嫩，過嫩則成茶香氣低、味苦澀；也不可過老，過老則滋味淡薄，香氣粗劣。

大紅袍應儘量避免在雨天採和帶露水採，不同品種、不同巖別、山陽山陰及乾溼不同的茶青，不得混淆。