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2022年正月初五包餃子可以用兩種餡嗎

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:2.22W

這個要看地方的講究,畢竟十里不同俗百里不同音。

正月初五也就是破五,我們這裡都吃餃子,放鞭炮去除五破,打掃衛生,去除一切不好的東西,來迎接新一年的好運和平安,破五這一天,漢族民俗破五前諸多禁忌過此日皆可破,按照舊的習俗這天都要吃餃子,所以流傳現在,好吃不如餃子,我今天早上做的餃子名是:好運來三鮮餡水餃,主要做餡的原料也是很講究的,主要採取春天的菜搭配,包菜,芹菜,西紅柿,五花肉,首先把五花肉切碎喂口一個小時,包菜,芹菜切碎水焯一下攥幹,西紅柿切丁一起放入肉餡中攪拌,大約15分鐘後就可以包餃子了,餃子的特點,鮮香微酸開胃,也是解除過年油膩開啟胃口的一種方法。

2022年正月初五包餃子可以用兩種餡嗎

正月初五包什麼餡的餃子好:

對於正月初五包什麼餡的餃子好當下並沒準確的答案。畢竟各地的講究都不一樣。

大年初五這天,我國各地民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。因為包餃子時,要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據說,這樣可以規避周圍讒言。

2022年正月初五包餃子可以用兩種餡嗎 第2張

大年初五為啥吃餃子:

大年初五之所以吃餃子最貼近的講究和說法就是“捏破”,包餃子本身就是一個“破”和“合”的過程,通過包餃子工藝的過程捏餃子的諧音就寓意為“破五”。意味著去除各種忌諱和禁忌,新的一年能順順利利,能夠發財致富!能夠過上好日子!餃子本身就有“嬌子”的諧音,意味天之驕子,又因為餃子外形酷似元寶狀,也寓意發財的意思!