芒果的種類

芒果的種類有40多個品種，在全世界已經有百餘個品種，主要品種有桂七芒、臺農1號、青皮芒、金煌芒、凱帝芒、紅象牙芒、玉文芒6號、彬林1號、貴妃芒、百優1號、臺芽、紫花芒等。

芒果是杧果的通俗名，芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生，花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5到10釐米，寬3到4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。