奶茶沒開口第二天還可以喝嗎

不推薦喝。奶茶店的奶茶都是現做現賣的，沒有使用過多的防腐劑，所以保質期比較短。而且，奶茶中所含的鮮奶成分在奶茶的製作過程中已經與空氣充分接觸。如果放置時間過長，容易滋生細菌，可能產生變質反應，不利於人體腸胃健康，可能會出現腹痛和腹瀉症狀。特別是常溫環境溫度比較高，不利於奶茶的儲存，更容易變質。如果在冰箱中低溫儲存過夜，奶茶可能會產生沉澱物，其中的茶多酚也會因存放時間過長而發生反應。雖然不會對人體造成傷害，但會影響食慾和味覺，所以不建議繼續飲用。

新鮮奶茶的保質期一般為3-6小時，時間會隨著溫度的變化而變化，最久不宜超過24小時。如果夏天溫度比較高，建議3小時左右喝完。如果環境溫度比較低，可以在此基礎上適當延長存放時間。如果放在冰箱等溫度較低的環境中，其保質期一般可以延長到10小時以上。

1. 鍋中加入3湯匙白糖和半袋茶葉。 製作焦糖奶茶時，用紅茶沖泡，沖泡出來的奶茶更醇香。

2. 將茶葉和白糖小火慢炒，直到白糖完全融化，顏色變成焦糖色。 炒茶葉和白糖時，要不停攪拌，以免粘鍋。

3. 煮鍋加入1小碗水，轉大火煮開，再轉小火煮至茶葉完全舒展，茶葉顏色熟透。

4. 煮鍋加入1盒純牛奶，煮2分鐘攪拌幾下，熄火。

5、用濾網濾去茶葉，將奶茶倒入杯中，一杯絲滑醇厚的奶茶就做好了。