老白茶怎麼泡

1、投茶：依蓋碗容量大小而定，一般投茶量為蓋碗容量的1/3，寧少勿多，少了可通過控制注水量來掌握濃度，多了則很難，也品不出什麼色香味。

2、洗茶：即醒茶，又稱溫潤泡。醒茶很關鍵，不提倡用太滾的水對著茶葉猛衝，而應用“潤”的手法把茶葉慢慢喚醒。

3、沖泡：這時水溫宜高，也即剛沸騰過的；手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著茶葉衝。

4、出湯：第一泡出湯快慢看醒茶程度，醒茶充分則注完水後停留5秒即可出湯。