起泡酒和香檳的區別

香檳被人們冠以奢華浪漫的意義，高貴優雅的香檳是慶典與喜事的首選酒品。起泡酒則是餐前開胃酒的首選，雖然起泡酒不具有香檳的奢華高貴，但香檳卻是它其中的一種種類。

起泡酒和香檳的區別

起泡酒是葡萄酒的一種分類，它按照原產地和釀酒材料、方法的不同可以分為不同的型別，其中最著名的是法國香檳、西班牙卡瓦和義大利阿斯蒂等。   

香檳酒是指在法國香檳地區、法定區域內，選用指定的葡萄品種，根據指定的生產方法，經特殊工藝釀製而成的含二氧化碳氣體的葡萄酒，是起泡葡萄酒的一種。

總的來說，香檳屬於一種特殊的起泡酒，它的名字是受到法國法律保護的，僅產自法國香檳產區，位列最優質的葡萄酒之中，並且被譽為“葡萄酒之王”。