菠蘿啤是啤酒還是飲料呢

正規的菠蘿啤是屬於啤酒的，因為是用麥芽、酒花為主要原料，經過蒸煮、發酵等工藝製作而成，和普通的啤酒類似，只是添加了菠蘿香精。還有一種飲料型的菠蘿啤，是以菠蘿為原料，按照製作碳酸飲料的工藝製作而成，是屬於碳酸飲料的範疇。

菠蘿啤屬於啤酒，根據我國《啤酒》GB4927-2008的規定，菠蘿啤屬於果蔬味啤酒，在保持啤酒基本口味的基礎上，菠蘿啤添加了少量食用香精，具有相應的果蔬風味。菠蘿味啤酒始創於上世紀的七十年代末，以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與菠蘿結合，經蒸煮、糖化、發酵，並以科學方法精製而成。

市面上一些菠蘿啤雖然外包裝寫著菠蘿啤，但是側面的品名則是果味碳酸飲料，但其不含麥芽成份，這種不能稱之為啤酒。有關專家提醒：消費者在購買食品時都要多留個心眼，要學會閱讀標籤，通過辨認標籤資訊來保障自己的權益。消費者應仔細對比標籤“名稱”與“品名”、“配料”等資訊是否相符例如，有些菠蘿啤包裝上寫著菠蘿啤，但在配料表中卻沒有菠蘿啤的主要原料：麥芽、大米、酒花，這表明廠家是香精調製出來的果味飲料來冒充菠蘿啤。