甘蔗可以和板栗一起煮嗎

甘蔗可以和板栗一起煮嗎的答案是：可以

慄（學名：Castanea mollissima Bl.）是殼鬥科、慄屬植物。喬木，高達20米，胸徑80釐米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺。葉橢圓至長圓形，長11-17釐米，寬稀達7釐米；葉柄長1-2釐米。雄花序長10-20釐米，花序軸被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3（-5）朵發育結實，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，殼鬥連刺徑4.5-6.5釐米；堅果高1.5-3釐米，寬1.8-3.5釐米。花期4-6月，果期8-10月。

在中國除青海、寧夏、新疆、海南等少數省區外廣佈南北各地，在廣東止於廣州近郊，在廣西止於平果縣，在雲南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區。常栽培於海拔100-2500米的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。

慄木紋理直，結構粗，堅硬，耐水溼，屬優質材；殼鬥及樹皮富含沒食子類鞣質；葉可作蠶飼料；可藥用，以樹根或根皮、葉、總苞、花或花序、外果皮、內果皮、種仁入藥；慄吸附能力強，可有效吸收有害氣體，起到保護環境的作用。

1、板栗燉雞

做法：鍋中倒油，放入郫縣豆瓣醬與其融合，雞塊倒入鍋內，翻炒1分鐘，放入薑片，蔥段，倒入白糖翻炒入味，倒入板栗翻炒片刻後，瀝油換一口密封好的鍋子，倒入花雕，倒入紅燒汁，翻炒上色，鍋開蓋蓋兒轉小火燉一刻鐘，最後撒鹽大火收汁就可以了。

2、糯米雞

做法：糯米冷水泡兩小時，香菇泡過夜，蝦米可以放到糯米里一起泡，鍋燒熱讓入瀝乾水的糯米和蝦米幹炒，一直炒至糯米表面水份幹掉，加入一碗翻炒，待糯米又幹後再加一碗水，一共是三碗水炒至糯米變粘稠，約7成熟，最後加入鹽和蠔油，如何判斷糯米熟了沒就看是否能粘在手指上甩不掉就可以了，因為沒買的雞肉就換了叉燒，叉燒用配的叉燒汁炒熱備用。香菇切片或者整個都可以，要是整隻的就在背面用刀切開一個十字，少油翻炒一下，臘腸每條平均切開4等份，雞蛋煮熟對半切開，荷葉用冷水泡兩小時，一定要冷水泡，熱水泡過的荷葉沒香氣了，取一張泡好的荷葉對半剪開後，取一勺糯米放在半張荷葉的中間，儘量鋪平成長方形面積約有半張荷葉的四分之一，取叉燒、雞蛋、香菇、臘腸放在糯米上，儘量鋪平正，在配料上再蓋一層糯米飯，儘量與底層的分量一樣，完全覆蓋配料，用剩餘的四分三荷葉慢慢把中間的糯米飯包起來，平的一面朝上放壓住封口面，大火把水燒開，水面不能接觸到包好的荷葉，水開後換中火慢蒸40分鐘就可以了。