黑芝麻有什麼功效與作用

1、黑芝麻作為種子類的一類食材，由於它含有的豐富的不飽和脂肪酸，所以經常被榨為芝麻油，而芝麻油它產生的不飽和的脂肪酸，長期適量地攝入，對於血管的改善作用是非常明顯的。同時黑芝麻中還含有特殊的豐富的鐵質、鈣質，有利於防治貧血的發生。

2、在中醫界，由於黑芝麻和其他的黑色產品具有豐富的鐵質，而被大家用於治療脫髮或者是白髮，產生一定的影響。因為本身頭髮在中醫系統中，就是和營養是密切有關的，當營養不足，也會容易影響脫髮和白髮的情況。

3、在西醫的治療之中，可以看到黑芝麻中還含有豐富的維生素E，具有很強大的抗氧化作用，這可能與中醫的補發，也有異曲同工之處。