豬連體是什麼器官

豬連體是指豬的脾臟。

豬的脾臟別稱為豬連體、連貼、豬橫脷，顏色深紅，形狀狹長較窄，橫切面是三角形，切面扁平。因為橫長在腹部，又形似舌頭模樣而又被稱為豬橫脷，是中藥中的一味重要食材，有清肝去火的作用，廣東也常將其用作煲湯。

豬脾臟是豬的造血器官之一，是用來產生淋巴細胞和單核細胞的器官，同時也能清除豬身體內衰老死亡的細胞，有過濾和貯藏血液、調節血量的作用，經常和赤小豆或者粟米一起煮湯食用，是廣東人的桌上常客。