1、做菜前,需先將鍋體內外的水分或油汙擦拭乾淨,以免鍋具外表發黃發黑。
2、無煙鍋嚴禁長時間空鍋乾燒,否則將會導致鍋體受損,從而降低使用壽命。
3、烹飪完畢後,應用溫水清洗,或待鍋體自然冷卻至常溫後用常溫水清洗;切勿馬上用冷水沖洗熱鍋,以免聚熱聚冷,損壞鍋體表面。