如何保養銅鍋

1、使用食器用清潔劑、柔軟海綿等清潔，再使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥，請勿使用洗碗機清洗。

2、鍋身如沾有酸或鹽等而長期置放，或鍋具放於潮溼場所容易產生銅綠。

3、鍋具如附著焦著物等請將鍋身置放於熱水中等焦著物軟化後除去，不可使用刀具或金屬製刮鏟刀刮除焦著物，以免刮傷鍋具表面。

4、鍋內的食材如要長期儲存，請將食材移至其他容器（如保鮮盒）等，以免引起鍋具產生銅綠，且請勿直接利用銅鍋作為食物儲存容器。

5、鍋身表面如變色，請使用毛巾沾醋擦拭變色部份後放置一小時後；使用清水清洗，使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥。

6、去除銅綠方式，鹽與同量的醋混合後，再用布沾上述液體來擦拭，可以使其恢復光亮，再使用清水清洗使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥。

7、內鍋鍍錫如脫落會露出內層銅色，仍可繼續使用；但容易產生銅綠，使用後請勤於保養。