新鮮猴頭菇怎麼儲存

1、冰箱儲存。新鮮猴頭菇可以用保鮮盒或者是保鮮袋將猴頭菇裝起來再放進冰箱裡儲存。儲存要注意，不要把保鮮袋中的空氣完全擠壓出來，因為新鮮的猴頭菇時耗氧菌，需要進行呼吸。

2、陰涼通風處儲存。新鮮猴頭菇也可以放在陰涼通風處儲存，但這樣可儲存的時間較短，且儲存要注意避免潮溼。

3、製成幹品儲存。若猴頭菇較多，可放在陽光底下或者烘乾機中乾燥再儲存，這樣可以長時間不變質。