雞蛋飄起來是不是壞了

雞蛋飄起來是不是壞了的答案是：不一定

蛋在較乾燥的空氣中放置時間長，如1月以上，蛋中液體會蒸發，重量便輕導致密度變小，所以會漂浮起來，但不一定是壞掉了，壞的標準是蛋清嚴重稀化、蛋黃脫水呈固體狀、顏色變黑、氣味變臭。但是如果只是重量便輕、蛋清濃度不是很稀、氣味正常，還是可以食用的，但必須加熱食用。

觀察雞蛋是否變質要看雞蛋的外觀，如果有一層白霜，而且用手摸雞蛋的表面不是很光滑，比較發烏髮澀，這就說明雞蛋是陳蛋，不是新鮮的。

1.要除去衣服上的咖啡汙漬，可用甘油和蛋黃混合液塗拭，晾乾後再用清水漂洗。

2.皮衣、皮箱等皮革製品因穿著或使用過久，表面出現裂痕，可先找一塊軟布，把裂痕處擦洗乾淨，然後將雞蛋清均勻地塗在裂痕處，待幹後再塗上皮革保養油，裂痕便會消失。

3.把蛋殼搗碎，裝在薄布袋裡，放入盆中，加熱水浸泡5分鐘左右，然後用這種水洗衣服，就能把衣服洗得格外白淨。一般用5個雞蛋的蛋殼泡的水可洗7~8件衣服。

4.將蛋殼放在花木植穴的四周，能供給花木根部較多的養分，使其生長茂盛。

5. 將蛋殼研成末內服，可治小兒軟骨病。

6.將蛋殼裡留下來的蛋清，收集在杯裡，加一些麵粉（如蛋清不多，可加點瓜汁），調成糊狀，晚上就寢前，先把臉洗淨，將蛋糊塗在臉上，半小時後洗去。經常這樣做，會使面部面板細膩光滑。

7.因患感冒或慢性咽炎而引起聲音嘶啞，可用100克食醋煮1個雞蛋，將雞蛋與醋一同食服，一兩次即愈。

8.用1個雞蛋黃的1/3或全部，維生素E油5滴，混合調勻，敷面部或頸部，15~20分鐘後用清水沖洗乾淨。此法適用於乾性面板，可抗衰老，去除皺紋。

9.如頭髮變得稀疏，可用1茶匙蜂蜜、1個生雞蛋黃、1茶匙植物油、2茶匙洗髮水和適量蔥頭汁對在一起，充分攪勻，塗抹在頭皮上，戴上塑料薄膜帽子，在帽子上部不斷用溼毛巾熱敷，過一兩個小時，用洗髮水洗頭，每天一次，過一段時間，頭髮稀疏的狀況就會有所好轉。

10.雞蛋可用於米酒保鮮。可把1個鮮雞蛋放在未煮的米酒上，兩小時後，蛋殼的顏色開始變深，隨著時間的延長，蛋殼的顏色逐漸變深。這樣，米酒的保鮮時間可以延長2. 5倍。米酒用完後，雞蛋仍然可以食用。