茄子和橘子通常能一起吃，兩者間並沒有衝突成分，也不會產生其他的有害成分，一起吃並不會引起不良反應。但是建議適量吃，以免引起身體不適。茄子屬於蔬菜類食物，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素A、鉀等多種營養成分，茄子的根、莖、葉功效作用非常多，既可以用作收斂劑，還可以用藥，有利尿的效果，適量吃對於身體有一定好處。而橘子中含有果膠、膳食纖維及多種維生素、微量元素等營養物質。
茄子和橘子適量一起吃，不僅不會導致身體發生不良反應和產生有害物質，還可以為身體及時補充機體所需的部分營養和能量，有利於身體健康。並且，茄子和橘子都含有較多膳食纖維，可以促進腸道蠕動，對緩解便祕有一定好處。吃茄子和橘子要避免暴飲暴食，以免增加胃腸道負擔，引起腹痛和腹脹等症狀。需要飲食清淡，營養均衡，多吃新鮮水果和蔬菜，如蘋果和菠菜等，有利於身體健康。
大家說說生活中什麼和什麼不能一起吃，越多越好
下列食物不可同時烹煮或同時服食，否則會引起或發生中毒，甚至有生命危險，千萬不可疏忽大意。
1、團魚（水魚、腳魚）與莧菜食則死亡。吃空習菜汁可解救。
2、鯉魚與甘草食則死亡。吃麻油二兩可解救。
3、蜂糖與生蔥食則死亡。米炒焦研末甘草二兩煎服解救。
4、狗肉與綠豆食則肚腹腫大。甘草二兩煎水解救。
5、黃瓜與花生食則肚瀉。吃霍香丸十克解救。
6、蠶豆與田螺食則絞腸痛。服童小便一茶杯解救。
7、雞肉與菊花食則死亡。細辛一錢、川蓮五分煎水解救。
8、蛇肉與蘿蔔食則死亡。吃雞血一兩解救。
9、楊梅與鴨肉食則死亡。吃婦人乳汁100克解救。
10、鹿肉與南瓜食則脹肚難受。
11、芥菜與兔肉食則中毒。吃楊梅水50克煎水解救。
12、冬筍與龜肉食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。
13、冬瓜與鯽魚食則脫水。吃空心菜汁一茶杯可解救。
14、豬肉與芝麻花食則死亡。空心菜汁一茶杯解救。
15、牛肉與香附子食則生九子瘡。甘草二兩煎水服解救。
16、羊肉與西瓜食則中毒。
17、洋蔥與癩蛤蟆食則中毒。車前子50克煎水服可解救。
18、油煎雞蛋不可放糖精食則中毒。牛黃五分溫開水吞服。
19、雞蛋吃後不能吃消炎片，食則中毒。吃黃泥水解救。
20、孕婦不能多吃螃蟹，食則流產。
21、吃桃子不能與白酒同服，多服會令人昏倒。
22、發牙的馬鈴著（土豆）不可吃，食則中毒。
23蘿蔔：嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫，因為蘿蔔有一種叫硫氰酸鹽的物質，可轉化成硫氰酸，與橘子中的類黃銅作用，成為羥苯甲酸而導致甲狀腺腫；忌與胡蘿蔔、何首烏、人蔘同食。
24、甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
25、韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同吃，同吃會引起心痛；不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。要特別提醒們是，炒蔬菜時不要放韭菜。
26、茄子：忌與黑魚、蟹同吃，同吃會損傷腸胃，老茄子不宜多吃，否則會引起中毒。
27、菠菜：不宜與豆腐同吃，因為豆腐中的鈣易與菠菜裡的草酸結合，形成不易消化吸收的草酸鈣，常吃者會缺鈣；不可與韭菜同吃。
28、南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素B1缺乏症）。
29、竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。
30、茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
31、芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
32、芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
33、黃瓜：不可與西紅柿同吃，因為黃瓜中的維生素C抑制酶，可破壞西紅柿裡的維生素C等營養物質；不可與芹菜同吃。
34、豆腐：不可與菠菜、竹筍、茭白同吃。
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不應該同食的食物
鵪鶉 豬肝
白酒 蘿蔔
百合 甲魚
冰淇淋 毛蟹
菠菜 豆腐
菠蘿 牛奶
蠶豆 田螺
茶葉 人蔘、高蛋白
蔥 蜂蜜、雞肉、紅棗
醋 羊肉
地瓜 香油、香蕉、鴨肉
豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉
鵝肉 雞蛋
蜂蜜 蔥、豆腐、鯽魚、柿子
甘草 鯉魚
橄欖 牛肉
狗肉 蒜、、雞肉、驢肉、鯉魚、鱔魚、綠豆
海棠 杏
海鮮 啤酒
紅豆 羊肝
紅棗 蔥、魚、蟹、鱔魚
花生 黃瓜
黃花菜 驢肉
黃瓜 花生米
黃魚 蕎麥
雞蛋 消炎片、鵝肉
雞肉 芥末、蔥、狗肉、甲魚、芥菜、菊花、兔肉、鯉魚
鯽魚 蜂蜜
甲魚 百合、雞肉
姜 驢肉、馬肉、牛肉、兔肉
芥菜 梨、雞肉
芥末 梨、雞肉、兔肉
粳米 馬肉
菊花 雞肉
橘子 蘿蔔
梨 芥末、蔬菜、芥菜
李子 檸檬
鯉魚 豬肝、豬肉、狗肉、雞肉、甘草
栗子 驢肉
菱角 豬油
鹿肉 南瓜、馬肉
驢肉 姜、狗肉、栗子、黃花菜
綠豆 狗肉
蘿蔔 橘子、白酒、蛇肉
駱駝肉 葡萄
馬肉 生薑、粳米、鹿肉、豬肉、木耳
鰻魚 牛肝
梅 鴨肉、羊肉
墨魚 茄子
木耳 馬肉、田螺
南瓜 鹿肉
檸檬 李子
牛肝 鰻魚
牛奶 菠菜、蘋果、巧克力糖
牛肉 橄欖、姜
啤酒 海鮮
蘋果 牛奶
葡萄 蔬菜、駱駝肉、山楂
蕎麥 黃魚
巧克力 牛奶
茄子 墨魚、蟹
人蔘 茶葉
山楂 葡萄
鱔魚 紅棗、狗肉
蛇肉 蘿蔔
石榴 柿子
柿子 白酒、蜜、石榴
蔬菜 蘋果、橘子、葡萄、梨
蒜 狗肉
田螺 玉米、香瓜、黑木耳、蠶豆
兔肉 生薑、雞肉、芥末、小白菜
吳茱萸 豬心、豬肺
西瓜 油條、羊肉
香椿 豆腐
香瓜 田螺、蟹
香蕉 芋頭、地瓜
小白菜 兔肉
蟹 茄子、香瓜、棗、冰淇淋
杏 海棠
鴨肉 地瓜、楊梅
羊肝 紅豆
羊肉 梅子、豆腐、豬肉、醋、西瓜、黴乾菜
油條 西瓜
玉米 田螺
芋頭 香蕉
豬肺 吳茱萸
豬肝 鵪鶉、鯉魚
豬肉 菱角、羊肉、馬肉、鯉魚
豬心 吳茱萸
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食物之間的配伍情況
豬肉與馬肉、牛肉、羊肝、蕎麥、同食，食之則病；與雞蛋、鯽魚、黃豆同食，易引起氣滯；和龜肉、蟹肉同食傷人。
雞肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鯉魚；與兔肉同食令人瀉洩。
雀肉不能和豬肝、白木耳同食。
鴨肉忌鱉肉、李子、桑椹子。
豬肺與菜花同食，令人氣滯。
豬肝忌魚類，食則生癰疽；與蕎麥麵、豆漿同食易患痼疾；和鯉魚腸子同食則傷人神氣。
狗肉同蒜食損人元氣；與菱同食易生癩。
兔肉忌雞肉。
鱉肉忌兔、鴨、豬肉、莧菜、雞蛋。
鯽魚忌鹿肉、豬肉、芥菜、砂糖。
鯉魚忌狗肉、豬肝。
鱔魚忌豬肉、狗肉、狗血。
（三）除了上述食物之間存在不相宜的情況以外，還應注意食物與藥物之間、藥物與調味品之間的禁忌和相反情況。如：
豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、蒼朮、商陸，畏杏仁、百合。
豬血忌與地黃、何首烏同服。
豬心忌與吳茱萸同食。
鱉肉忌芥子、薄荷、莧菜。
鯽魚忌砂仁、天門冬。
雞肉忌芥子。
雀肉忌白朮、李子。
蜂蜜忌土茯苓、威靈仙。
茶葉忌鐵屑。
服用補益劑忌食菜菔子及大寒大涼食品。
服用荊芥後忌食魚、蟹。
服用威靈仙、土茯苓應忌茶葉。
羊肉反半夏、菖蒲。
鯽魚反厚朴，忌麥冬、沙蔘。
食物與藥物
肉蛋類
豬肉勿與烏梅、桔梗、黃連、蒼朮、蕎麥同食；
豬心勿與吳茱萸同食；
豬肝勿與蕎麥、豆醬同食；
豬血勿與地黃、何首烏、黃豆同食；
羊肉勿與半夏、菖蒲、銅、丹砂和醋同食；
狗肉勿與商陸、杏仁同食；
雀肉勿與白朮、李子同食；
鴨蛋勿與桑葚子李子同食。
海鮮類
鯽魚勿與厚朴、麥門冬、芥菜同食；
鯉魚勿與硃砂同食；
黃魚勿與蕎麥麵同食；
鱔魚勿與狗肉、狗血同食；
鱉肉勿與莧菜、動物肉類同食。
蔬菜及調料類
蒜勿與白朮同食；
蘆筍勿與巴豆同食；
生菜勿與細辛、山藥同食；
菘菜、海藻勿與甘草同食；
醋勿與茯苓同食；
飴糖勿與半夏、菖蒲同食。
鵪鶉肉：不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。
鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫洩瀉。
C
蓴菜：忌與醋同食。
菜瓜：忌與牛奶、乳酪、魚類同食，否則易生疾病。
茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶。不宜與狗肉同食；服人蔘等滋補藥品時忌用。
醋：忌丹蔘、茯苓；不宜與海蔘、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。
D
豆腐(豆漿)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調；忌用豆漿衝雞蛋；忌與四環素同用。
大米（粳米）：不可與馬肉同食，不可與蒼耳同食，同食心痛；
帶魚、平魚、銀魚、黃花魚：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荊芥。
E
鵝肉：不宜與鴨梨同吃。
G
甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋)；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。
柑子：忌與蟹同食。
龜肉：不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
H
胡蘿蔔：不宜和西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。
黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。
花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
花椒：忌防風、附子、款冬。
紅豆：忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，忌食百日；多尿者忌用。
黑豆：忌與厚朴、蓖麻籽、四環素同用。
黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環素時忌用。
海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。
海帶：不宜與甘草同食。
IJ
韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。
茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發水腫。
蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食
雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。
雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃“毛蛋”之習，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。
鯽魚：不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食；忌山藥、厚朴、麥冬、甘草。
桔子：忌與蘿蔔同食，同食誘發甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
K
苦菜：不可與蜂蜜同食
L
蘿蔔：嚴禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服人蔘時忌食；忌與胡蘿蔔同食。
辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。
綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。
鯉魚：忌硃砂、狗肉。葵菜、赤小豆、鹹菜不宜與狗肉同食。
鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。
M
木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環素同服
馬齒莧：不宜與鱉甲同食。
馬肉：不宜與大米（粳米）、豬肉同食；忌生薑、蒼耳。
蜜：不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉
芒果：忌與大蒜等辛物同食。
貓肉：忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。
N
南瓜：不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。
牛肉：不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生薑同食。
牛肝：忌鮑魚、鯰魚；不宜與富含維生素c的食物同食。
牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶衝雞蛋；不宜與巧克力、桔子、果汁、糖果，四環素同食。
鯰魚：不宜與牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥同用。
泥鰍：不宜與狗肉同食。
蘋果：不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、噁心、嘔吐等）。
Q
茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。
芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。
青魚：忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白朮、蒼朮同食。
雀肉：春夏不宜食，冬三月為食雀季節。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白朮。
S
山藥：忌鯽魚、甘遂。
山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服人蔘者忌用；忌鐵器；忌和四環素同吃。
蒜：一般不與補藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；
柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。
牡蠣肉：不宜與糖同食。
鱔魚：忌狗血、狗肉，同食助熱動風；忌荊芥，同食令人吐血；青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。
水獺肉：忌與兔肉、柿子同吃
T
糖：忌蝦；不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。
桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。
田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌與四環素同用。
蝸牛：忌蠍子。
X
小白菜：忌兔肉。
香菜：不可與一切補藥同食；忌白朮、牡丹皮。
香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃
小米（粟米）：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、洩瀉；氣滯者忌用。
杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉。
香蕉：不宜與白薯同食。
蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
Y
羊肉：忌與豆醬、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食；忌銅、丹砂。
羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
鴨肉：反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫洩瀉。
雉雞（野雞）：不宜與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食。
野鴨：忌與木耳、核桃、蕎麥同食 。
鴨蛋：不宜與李子、桑椹子同食。
銀杏（白果）：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30~40顆可致命；不可與魚同吃，同食則產生不利於人體的生化反應，小兒尤忌。
楊梅：忌生蔥；不宜與羊肛，鰻魚同食。
鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。
Z
竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛髮；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
豬血：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。
豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。
豬油：不宜與梅子同食。
豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發痼疾；忌與魚肉同食，否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食 。
棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。
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哪些東西不能混在一起吃
1. 豬肉*菱角=肚子痛
2. 牛肉*栗子=引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜=傷元氣
4. 狗肉*綠豆=會中毒
5. 兔肉*芹菜=脫髮
6. 雞肉*芹菜=傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋=傷元氣
8. 甲魚*莧菜=會中毒
9. 鯉魚*甘草=會中毒
10. 螃蟹*柿子=腹瀉
11. 白酒*柿子=會胸悶
12. 紅薯*柿子=會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋=會中毒、重則死亡（寒！！！！）
14. 紅塘*皮蛋=會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜=傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜=耳聾
17. 蘿蔔*木耳=得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉=面部生斑
19. 芋頭*香蕉=腹漲
0. 花生*黃瓜=會傷身
21. 維生素*蝦=砒霜（太寒了～～～～）
22. 牛奶*桔子*蘿蔔=傷身
不能一起吃的食物
1》不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿蔔和木耳——皮膚髮炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫髮
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫髮
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿蔔*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身
21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭髮脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食後使你心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相剋馬鈴薯,同食麵部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發.
這些食物不能一起吃。吃，真是一門很大的學問。各種美食之間，常常相沖相撞。
如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，
真是不可不防呀！
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，
如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，
或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，
最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，
而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。
兩者同飲，對人產生的刺激甚大。
如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；
若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；
若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；
如果是心臟有問題，或是有陣發性心跳過速的人，
將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。
一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，
可以緩解一下不適症狀。
解酒忌濃茶有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。
殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，
會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
鮮魚忌美酒含維生素 D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，
吃此類食物飲酒，會減少人對維生素 D吸收量的6—7成。
人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。
蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，
如果與含有維生素 C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，
也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。
牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸，
不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症，影響健康。
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物，
阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、
鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。
哪些食物不能和牛奶一起吃
經常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相牴觸發生反應的時候，
在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，
以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？
<<橘子>>在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。
因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後，就會發生凝固，
從而影響人體對牛奶的消化與吸收，
在服用牛奶這個時間段裡同樣不宜食用其他酸性水果。
<<果汁>>牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，
大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，
嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，
生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶後等牛奶稍涼以後再加糖。
<巧克力>>牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，
兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
<<藥>>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，
其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、
鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，
從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
6
哪些食物相剋
以下相剋食物2小時內不可同吃，望大家謹記。
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便祕
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭髮
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人蔘忌蘿蔔┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
食物相剋大全
1、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。3、海帶忌豬血----同食便祕。4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。6，狗肉忌黃鱔----同食則死。7、羊肉忌田螺----同食積食復脹。8、芹菜忌兔肉----同食脫頭髮。9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。14、甲魚忌莧菜----同食中毒。15、皮蛋忌紅糖----同食發嘔。16、人蔘忌蘿蔔----同食積食滯氣。17、白酒積柿子----同食心悶。狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治癒。糖精+甜酒 同食會中毒，用甘草20克用水沖服。蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。栗子+鴨肉 同食會中毒。牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。大蒜+大蔥 同食會傷胃。羊肝+竹筍 同食會引起中毒。豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。西瓜+羊肉 同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。花生+黃瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。麥冬+鯽魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。蜂蜜+大米 同食會胃痛。芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。味精+雞蛋 雞蛋也含穀氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。蝦皮+紅棗 同食會中毒。雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。羊肝+紅豆 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養。牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。西紅柿+地瓜 同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。柿子+土豆 吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。黃豆+豬血 同食會消化不良。西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。大棗+魚+蔥 同食會消化不良西紅柿+胡蘿蔔 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。鹼+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩定，在鹼性環境中易被分解。魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。胡蘿蔔+白蘿蔔 胡蘿蔔含的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔的維生素C，使營養價值降低 。回答者：yeahning - 經理 四級 4-15 19:08其他回答共 1 條一、食物與相關食物相剋：1、豬肉與豆類相剋：形成腹脹、氣壅、氣滯。2、豬肉與菊花相剋：同食嚴重會導致死亡。3、豬肉與羊肝相剋：共烹炒易產生怪味。4、豬肉與田螺相剋：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。5、豬肉與茶相剋：同食易產生便祕；6、豬肉與百合相剋：同食會引起中毒。7、肉與楊梅子相剋：同食嚴重會死亡。8、豬肝與富含維生素C的食物相剋：引起不良生理效應，面部產生色素沉著。9、豬肝與番茄、辣椒相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。10、豬肝與菜花相剋：降低人體對兩物中營養元素的吸收。11、豬肝與蕎麥相剋：同食會影響消化。12、豬肝與雀肉相剋：同食會消化不良，還會引起中毒。13、豬肝與豆芽相剋：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養價值。14、豬血與何首烏相剋：會引起身體不適。15、羊肉與栗子相剋：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。16、牛肉與橄欖相剋：同食會引起身體不適。17、牛肝與富含維生素C的食物相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。18、牛肝與鯰魚相剋：可產生不良的生化反應，有害於人體。19、牛肝與鰻相剋：可產生不良的生化反應。20、羊肉與豆醬相剋：二者功能相反，不宜同食。21、羊肉與乳酪相剋：二者功能相反，不宜同食。22、羊肉與醋相剋：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。23、羊肉與竹筍相剋：同食會引起中毒。24、羊肉與半夏相剋：同食影響營養成份吸收。25、羊肝與紅豆相剋：同食會引起中毒。26、羊肝與竹筍相剋：同食會引起中毒。27、豬肉與鴨梨相剋：傷腎臟。28、鵝肉與雞蛋相剋：同食傷元氣。29、鵝肉與柿子相剋：同食嚴重會導致死亡。30、雞肉與鯉魚相剋：性味不反但功能相乘。31、雞肉與芥末相剋：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。32、雞肉與大蒜相剋。33、雞肉與菊花相剋：同食會中毒。34、雞肉與糯米相剋：同食會引起身體不適。35、雞肉與狗腎相剋：會引起痢疾。36、雞肉與芝麻相剋：同食嚴重會導致死亡。37、雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。38、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。39、雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。40、鹿肉與魚蝦相剋：癌症患者不宜同食。41、兔肉與橘子相剋：引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。42、兔肉與芥末相剋：性味相反不宜同食。43、兔肉與雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。44、兔肉與姜相剋：寒熱同食，易致腹瀉。45、兔肉與小白菜相剋：容易引起腹瀉和嘔吐。46、狗肉與鯉魚相剋：二者生化反應極為複雜，可能產生不利於人體的物質。47、狗肉與茶相剋：產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利於健康。48、狗肉與大蒜相剋：同食助火，容易損人。49、狗肉與姜相剋：同食會腹痛。50、狗肉與硃砂與鯉魚相剋：同食會上火。51、狗肉與狗腎相剋：會引起痢疾。52、狗肉與綠豆相剋：同食會脹破肚皮。53、狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食。54、鴨肉與鱉相剋：久食令人陽虛，水腫腹瀉。55、馬肉與木耳相剋：同食易得霍亂。56、驢肉與金針蘑相剋：同食會引起心痛，嚴重會致命。57、鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。58、鯉魚與赤小豆相剋。59、鯉魚與豬肝相剋：同食會影響消化。60、鯉魚與甘草相剋：同食會中毒。61、鯉魚與南瓜相剋：同食會中毒。62、鯽魚與豬肉相剋：二者起生化反應，不利於健康。63、鯽魚與冬瓜相剋：同食會使身體脫水。64、鯽魚與豬肝相剋：同食具有刺激作用。65、鯽魚與蜂蜜相剋：同食會中毒。66、鱔魚與狗肉相剋：二者同食，溫熱助火作用更強，不利於常人。67、鰻魚與牛肝相剋：二者起生化反應，不利於健康。68、黃魚與蕎麥麵相剋：同食會影響消化。69、蝦與富含維生素C的食物相剋：生成砒霜，有劇毒。70、蝦皮與紅棗相剋：同食會中毒。71、蝦皮與黃豆相剋：同食會影響消化。72、螃蟹與梨相剋：二者同食，傷人腸胃。73、螃蟹與茄子相剋：二者同食，傷人腸胃。74、螃蟹與花生仁相剋：易導致腹瀉。75、螃蟹與冷食相剋：必導致腹瀉。76、螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃。77、螃蟹與石榴相剋：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。78、螃蟹與香瓜相剋：易導致腹瀉。79、螃蟹與地瓜相剋：容易在體內凝成柿石。80、螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。81、螃蟹與芹菜相剋：同食會引起蛋白質的吸收。82、海蟹與大棗相剋：同食容易患寒熱病。83、毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。84、毛蟹與冰相剋：同食會引起中毒。85、海味食物與含鞣酸食物相剋：海味食物中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃並引起不適感，出現肚子痛、嘔吐、噁心或腹瀉等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。86、海帶與豬血相剋：同食會便祕。87、蛤與芹菜相剋：同食會引起腹瀉。88、海魚與南瓜相剋：同食會中毒。89、鱉肉與莧菜相剋：同食難以消化。90、鱉肉與鴨蛋相剋：二物皆屬涼性，不宜同食。91、鱉肉與雞蛋相剋。92、鱉肉與鴨肉相剋：同食會便祕。93、田螺與香瓜相剋：有損腸胃。94、田螺與木耳相剋：不利於消化。95、田螺與冰製品相剋：導致消化不良或腹瀉。96、田螺與牛肉相剋：不易消化，會引起腹脹。97、田螺與蠶豆相剋：同食會腸絞痛。98、田螺與蛤相剋：同食會中毒。99、田螺與面相克：同食會引起腹痛、嘔吐。100、田螺與玉米相剋：同食容易中毒。101、魚肉與西紅柿相剋：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。102、生魚與牛奶相剋：同食會引起中毒。103、甲魚與黃鱔與蟹相剋：孕婦吃了會影響胎兒健康。104、墨魚與茄子相剋：同食容易引起霍亂。105、鯰魚與牛肉相剋：同食會引起中毒。106、芹菜與黃瓜相剋：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值。107、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相剋：芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。108、芹菜與甲魚相剋：同食會中毒。109、芹菜與菊花相剋：同食會引起嘔吐。110、芹菜與雞肉相剋：同食會傷元氣。111、黃瓜與柑橘相剋：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。112、黃瓜與辣椒相剋：辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。113、黃瓜與花菜相剋：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。114、黃瓜與菠菜相剋：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。115、蔥與狗肉相剋：共增火熱。116、蔥與棗相剋：辛熱助火。117、蔥與豆腐相剋：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏。118、大蒜與蜂蜜相剋：性質相反。119、大蒜與大蔥相剋：同食會傷胃。120、蒜與何首烏相剋：同食會引起腹瀉。121、胡蘿蔔與白蘿蔔相剋：白蘿蔔中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞殆盡。122、蘿蔔與橘子相剋：誘發或導致甲狀腺腫。123、蘿蔔與何首烏相剋：性寒滑。124、蘿蔔與木耳相剋：同食會得皮炎。125、茄子與毛蟹相剋：同食會中毒。126、辣椒與胡蘿蔔相剋：辣椒中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。127、辣椒與南瓜相剋：辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。128、韭菜與牛肉相剋：同食容易中毒。129、韭菜與白酒相剋：火上加油。130、菠菜與豆腐相剋：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。131、菠菜與黃瓜相剋：維生素C會被破壞盡。132、菠菜與乳酪相剋：乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。133、菠菜與鱔魚相剋：同食易導致腹瀉。134、花生與毛蟹相剋：同食易導致腹瀉。135、花生與黃瓜相剋：同食易導致腹瀉。136、萵苣與峰蜜相剋：同食易導致腹瀉。137、竹筍與糖漿相剋：同食會引起中毒。138、南瓜與富含維生素C的食物相剋：維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。139、南瓜與羊肉相剋：兩補同時，令人腸胃氣壅。140、南瓜與蝦相剋：同食會引起痢疾。141、西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。142、西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。143、西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。144、西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。145、西紅柿與鹹魚相剋：同食易產生致癌物。146、西紅柿與毛蟹相剋：同食會引起腹瀉。147、洋蔥與蜂蜜相剋：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。148、土豆與香蕉相剋：同食麵部會生斑。149、土豆與西紅柿相剋：同食會導致食慾不佳，消化不良。150、毛豆與魚相剋：同食會把維生素B1破壞盡。151、黃豆與酸牛奶相剋：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。152、黃豆與豬血相剋：同食會消化不良。153、紅豆與羊肚相剋：同食會引起中毒。154、梨與開水相剋：吃梨喝開水，必致腹瀉。155、醋與豬骨湯相剋：影響人體對營養的吸收。156、醋與青菜相剋：使其營養價值大減。157、醋與胡蘿蔔相剋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。158、先放鹽與菜相剋：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質變硬。159、早放姜與魚相剋：應在魚的蛋白質凝固後再加入生薑以發揮去腥增香的效能。160、蜂蜜與開水相剋：會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味。161、蜂蜜與豆腐相剋：易導致腹瀉。162、蜂蜜與韭菜相剋：易導致腹瀉。163、紅糖與豆漿相剋：不利於吸收。164、紅糖與竹筍相剋：形成賴氨酸糖基，對人體不利。165、紅糖與牛奶相剋：使牛奶的營養價值大大降低。166、糖與食銅食物相剋：食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。167、紅糖與皮蛋相剋：同食會引起中毒。168、糖精與蛋清相剋：同吃會中毒，嚴重會導致死亡。169、糖精與甜酒相剋：同吃會中毒。170、紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒。171、味精與雞蛋相剋：破壞雞蛋的天然鮮味。172、茶與白糖相剋：糖會抑制茶中清熱解毒的效果。173、茶與雞蛋相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。174、茶與酒相剋：酒後飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負擔。175、茶與羊肉相剋：容易發生便祕。176、茶與藥相剋：影響藥物吸收。177、咖啡與香菸相剋：容易導致胰腺癌。178、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相剋：同食會降低人體對鈣的吸收。179、豆漿與蜂蜜相剋：豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者衝對，產生變性沉澱，不能被人體吸收。180、豆漿與雞蛋相剋：阻礙蛋白質的分解。181、豆漿與藥物相剋：藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。182、鮮湯與熱水相剋：使湯的味道不鮮美。183、開水與補品相剋：破壞營養。184、牛奶與米湯相剋：導致維生素A大量損失。185、牛奶與鈣粉相剋：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。186、牛奶與酸性飲料相剋：凡酸性飲料，都會牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白質凝結成塊，不利於消化吸收。187、牛奶與橘子相剋：引起胃炎或胃蠕動異常。188、牛奶與巧克力相剋：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭髮乾枯、腹瀉，出現缺鈣和生長髮育緩慢。189、牛奶與藥物相剋：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。190、牛奶與菜花相剋：菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。191、牛奶與韭菜相剋：影響鈣的吸收。192、牛奶與果汁相剋：降低牛奶的營養價值。193、酸牛奶與香蕉相剋：同食易產生致癌物。194、牛奶與菠菜相剋：同食會引起痢疾。195、冷飲與熱茶相剋：不僅牙齒受到刺激，易得牙病，對胃腸也有害。196、汽水與進餐相剋：對人體消化系統極為有害，使胃的消化功能越變越差。197、酒與牛奶相剋：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。198、酒與咖啡相剋：火上澆油，加重對大腦的傷害，刺激血管擴張，極大地增加心血管負擔，甚至危及生命。199、酒與糖類相剋：導致血糖上升，影響糖的吸收，容易產生糖尿。200、白酒與啤酒相剋：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。201、白酒與牛肉相剋：火上澆油，容易引起牙齒髮炎。202、白酒與胡蘿蔔相剋：同食易使肝臟中毒。203、白酒與核桃相剋：易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。204、燒酒與黍米相剋：同食會引起心絞痛。205、啤酒與醃薰食物相剋：有致癌或誘發消化道疾病的可能。206、啤酒與汽水相剋：這樣喝啤酒很少有不醉的。207、啤酒與海味相剋：同食會引發痛風症。208、冰棒與西紅柿相剋：同食會中毒。209、蜂蜜與大米相剋：同食會胃痛。210、果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。211、蜜與毛蟹相剋：同食會引起中毒2回答者： 完顏康康 - 大學士 十六級 2006-6-24 12:41我來評論>>相關內容•關於食物相剋•關於食物相剋的問題•想問一些關於食物相剋的問題•尋找關於食物相剋的事件（急）！！•關於食物的相剋更多相關問題>>檢視同主題問題： 食物 相剋其他回答共 1 條在我們日常的飲食當中，食物之間也有“相生相剋”的說法，即兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，會“相生”，起到營養互補、相輔相成的作用。如搭配不當，極容易導致生病或中毒。相生的食物有：芝麻配海帶：同煮能起到美容、抗衰老的作用，因為芝麻能改善血液迴圈，促進新陣代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起淨化作用。豬肝配菠菜：都具有補血的功能，對治療貧血有奇效。牛肉配土豆：牛肉有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，能保護胃粘膜。百合配雞蛋：有滋陰潤燥，清心安神的功效，中醫認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳。羊肉配生薑：羊肉補陽生暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，可驅外邪，並可治寒腹痛。鴨肉配山藥：老鴨既可補充人體水分又可補陰並可清熱止咳，山藥與鴨肉共食，可消除油膩，補肺效果更佳。鯉魚配米醋：鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是溼腫，米醋有利溼的功能，若與鯉魚共食，利溼的功能倍增。肉配大蒜：俗話說：“吃肉無大蒜，營養減一半”，這是有一定道理的，從科學上講，肉和大蒜確實應相伴而食。據研究，瘦肉中含維生素B的成分，維生素B在人體停留的時間很短，吃肉時吃點大蒜，不僅可使維生素B的析出量提高數倍，還能使它原來溶於水的性質變為溶於脂的性質，促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞，增強體質。相剋的食物在一塊吃，會引發多種疾病，它們是：蘿蔔與橘子易誘發甲狀腺腫大蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。奶與巧克力易發生腹瀉牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長髮育。火腿與乳酸飲料容易致癌為了儲存香腸、火腿、臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。此外，豬肉＋菱角，引起肚子痛；白酒＋柿子，引起中毒；牛肉＋栗子，引起嘔吐；洋蔥＋蜂蜜，傷眼睛；羊肉＋西瓜，傷元氣；蘿蔔＋木耳，會得皮炎；香蕉＋芋頭，會腹脹；花生＋黃瓜，會傷身；甲魚＋莧菜，會中毒；蘿蔔＋水果，可致甲狀腺腫大；對蝦＋維生素C，可致砷中毒；鯉魚＋甘草，會引起中毒。上述不宜同時食用的食物，可以分開進食。吃完一種後，另外一種最好相隔4小時以上再吃。（兩小時內不可同吃，摘之有關保健書刊）1、雞蛋忌糖精 —— 同食中毒，多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌紅糖——同食脹死人6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝7、芹菜忌兔肉——同食脫頭髮8、狗肉忌綠豆——同食傷元氣9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉10、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟11、黃瓜忌生花生米——同食傷脾12、甲魚忌莧菜——同食中毒13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐14、人蔘忌蘿蔔——同食傷元氣15、白酒忌柿子——同食心悶，多食亡16、豆腐忌菠菜——同食生結石 `17、雞肉忌菊花——多食死亡18、鯉魚忌甘草——同食死亡19、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍20、栗子忌牛肉——同食麻木21、鴨肉忌梅子——多食發老病22、山芋忌白酒——同食生胃病23、梨子忌開水——同食洩瀉24、蛇肉忌蘿蔔——同食則亡25、田螺忌蠶豆——多食腸絞痛26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水27、海帶忌洋蔥——多食便祕28、西藥片忌酒——同食胃穿孔29、豬肉忌麻花（植物）——同食亡30、雀肉忌香蕉——多食過敏
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