各種果酒的做法

一、芭樂(石榴)酒

備料：番石榴3個，冰糖若干，九江雙蒸酒適量。

步驟：將番石榴洗淨，切件。倒入無油、無水的玻璃瓶。加適量冰糖。九江雙蒸浸過番石榴面。封好容器，耐心等三個月。三個月後，過濾裝瓶，就可飲用。

二、木瓜酒

原料：木瓜適量，冰糖適量，米酒適量。

步驟：木瓜洗淨，晾乾；木瓜切去頭尾，切去籽，然後切成小片(留果皮)；用一層木瓜片、一層冰糖的方式倒入廣口玻璃瓶；再次倒入米酒，然後封緊瓶口；貼上製作好的卷標，置於陰涼處靜置浸泡三個月後，濾渣開封后再裝瓶飲用。

三、香蕉酒

原料：香蕉500克，白酒500克，冰糖0.2克。

步驟：剝香蕉皮；將一斤香蕉一斤白酒按0.2兩冰糖放入容器，香蕉本身甜甜的，可以不用多冰糖；泡好後，香蕉酒香甜可口，還可助消化，降血壓。