生天麻可以吃嗎

首先要說一下，天麻是無毒的，生天麻不煮也可以服用，生天麻在水開後放入鍋內煮5-10分鐘再晒乾易於儲存。天麻有很好的平肝熄風，定驚的功效，對於頭痛，眩暈，肢體麻木均有很好的療效。可以燉魚頭，燉烏雞，燉鴿子都可以。

蒸的目的主要是為了蒸軟了才能切得動，一般可用小火蒸上半個小時就可以發軟切片，如果是沒有制過的幹天麻，在蒸時要在天麻上放上生薑片，這樣可以降低天麻的毒性，這種方法叫姜制。

可以， 但服用要根據自己的情況。西洋參在參中補氣效果最好，功效有補益元氣、補氣養陰、清火生津，這種參比較適合長期吃。天麻又有平肝潛陽,治頭痛的作用，從中醫學角度看，兩者共食有滋陰平肝的作用。這種方法及不上津,也可以補氣.