將土豆去皮洗淨,切成大小均勻的條裝,然後放到開水裡煮3到5分鐘,不停地翻動,水裡放一點鹽。 撈出後,瀝乾水分,可以和肯德基一樣直接裹澱粉。 鍋裡放少許油,用一次就倒掉了。
大概炸到有點發黃就可以出鍋了,時間大概為3分鐘左右。