黃瓜由誰帶到中原

黃瓜是由張騫從西域帶到中原的。

黃瓜在古代叫做胡瓜，這是因為中國古人把西域或者是西北地區的少數民族稱之為“胡”，所以從這些地區帶來的食物都會帶個“胡”字，表明該食物來自於西域地區。張騫是中國乃至世界上第一位對古代西亞和中亞進行實地勘察的人物，他對當時的人文、地理、社會、風俗等領域的研究，為中國歷史文化傳播起到了巨大的影響。張騫出使西域不僅帶回了黃瓜，還帶回了蠶豆、石榴、胡蘿蔔、葡萄、大蒜等農作物。

黃瓜是葫蘆科、黃瓜屬下的一種植物，也是一年生蔓生或者是攀援草本植物。中國各地都有種植黃瓜，而且很多地方有溫室或者是塑料大棚來種植黃瓜；現廣泛種植於熱帶和溫帶地區。黃瓜是中國各地夏季主要蔬菜之一。