怎麼儲存香檳酒

香檳的有效期

一款葡萄酒的保質期，一般是2-5年，真正好的才能有10-20年。香檳酒的保質期更短，甚至保質期長的老香檳帶有一點氧化味。甜酒的保質期稍長，但上市後最多也就5-7年。而且加強酒的保質期很長，往往越長越醇厚，但總有一點氧化味。

香檳可以放多久呢

懶方法：將勺柄放在香檳酒的瓶口部分，然後將酒放入冰箱冷藏。所以你可以將一次還沒喝完的香檳儲存2-3天。兩天後，你再從冰箱裡取出葡萄酒時，你會驚訝地發現儘管瓶口是敞開的，但是香檳裡的氣泡還是非常豐富的！由於金屬品可以抑制香檳酒中的氣泡產生，因此它可以儲存香檳裡的氣泡。但不會太久，2-3天已經是極限。但香味卻儲存得不好。

香檳儲存注意事項

1.溫度：一般香檳酒的保藏溫度應略低於或等於15℃，某些特殊的香檳，如唐培裡儂香檳王，則需將溫度控制在12℃。首先，這個儲藏溫度必須保持不變。

2.亮度：為了防止紫外線使葡萄酒早熟，請確保將香檳存放在黑暗的環境中。

3.溼度：香檳酒存放地點不宜過幹，以免水分蒸發影響口感。

4.倒置，恆溫，不晃動，避光