澧縣特產有哪些

牛肉粉是湖南澧縣的傳統名吃，其製作工藝精細，用料考究，選用牛肉，米粉為主要原料，再配以牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁等配料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的牛肉粉肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃，辣燙鮮香。

澧縣特產二：澧縣葡萄:

澧縣葡萄是湖南省澧縣特產。澧縣以盛產優質葡萄出名，素有“北有吐魯番、南有澧縣葡萄”之譽。澧縣擁有南方最大的葡萄種質資源圃和良種繁育圃，收集儲存種質資源1800多份，是我國南方儲存種質最多的資源圃，每年繁育優質種苗20多萬株，所產葡萄具有果形優美、果色鮮豔、果味香甜、無公害和無激素等特點。

澧縣特產三：雙龍螃蟹:

雙龍螃蟹是湖南澧縣的傳統名吃，是近幾年才名聲鵲起的特色菜餚，其製作方法非常精細，選用的洪澤湖和牛奶湖的優質螃蟹為主要原料，洗淨後蒸煮，再配以生薑，大蒜等配料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的螃蟹香味四溢，色澤金黃，十分美味。

澧縣特產四：復興蘋果柚:

復興蘋果柚是湖南省常德市澧縣特產。澧縣境內大氣環流無顯著差異，具有明顯大陸性、過渡性，適合蘋果柚生產和獨特品質形成對水分的需要。所產出的蘋果柚果肉脆嫩，汁多味濃，甜酸適度，消融化渣，風味獨特，口感好。