雞翅根要烤多少分鐘

雞翅根要烤多少分鐘的答案是：約15分鐘

雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。

雞翅上有面板、肌肉和骨，面板是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。

1、首先我們需要購買雞翅，最好到超市裡選擇，而且一定要選擇翅膀上沒有硬的羽毛，也沒有血跡的翅膀，肉也要飽滿，這樣的雞翅經過燒烤後會變得十分美味兒。

2、將買回來的雞翅放入清水中進行清洗，隨後還要將它晾乾，等水分差不多瀝乾的時候就將它放入一個盤子中，將專門的烤肉料倒入雞翅上。

3、等烤肉料全部倒入進去之後就用手將它攪拌均勻，使得調料和雞翅完全的接觸，這樣就可以更好的入味，等抓勻之後用保鮮膜封住放入冰箱中冷藏。

4、如果一次性醃製了太多的雞翅，一下子吃不完，那麼就將醃製過的雞翅放入冰箱中冷凍。

5、我們在烤制的時候上下火控制在二百二十度就可以了，大約烤制的時間定為半個小時即可。

做之前，要準備好材料，適量的雞翅，調料生抽、料酒、蜂蜜、孜然粉等。把所有調料放在一個乾淨的碗裡，攪拌均勻，放在一邊備用。再把雞翅洗乾淨，瀝乾水分，用刀在它表面切一些口，放入調汁裡。攪拌均勻，醃30分鐘。也可以蓋上保鮮膜，密封好，放入冰箱裡凍一下，大概一天，第二天再拿出來做。再把它放在烤盤上，放之前，最好墊一層錫紙，撒些孜然粉，放入烤箱裡烤了。

但要提前5分鐘預熱，用180度的溫度烤，大概烤10分鐘，拿出來，翻到另外一面，再烤5分鐘。熟了後，就可以拿出來吃了，非常美味，口感很好，很下飯。如果是冰凍的雞翅，最好把它解凍之後再做。可以放到一些涼水裡泡一下，大概30分鐘，解凍會更快。剛開始烤出來的時候，不要馬上就吃，最好放涼一點再吃，避免燙傷，或帶一些手套吃。

在烤的時候，烤的時間最好根據雞翅大小去決定。如果很大，可以適當烤久一些，如果很小，不用烤太久，一般10分鐘就會熟了。加點蜂蜜進去，味道會更好。如果喜歡吃辣，也可以加點乾紅辣椒。但不要太多，適量就行，對胃有很大的刺激性。在做的時候，要注意，最好買一些新鮮的雞翅，不要買那些放了很久的，對身體不好。