枸杞子是寒性還是熱性

枸杞味甘屬平性食物，所有體質都可以食用。它對人的身體健康發揮著十分重要的作用，不少中老年人喜歡泡枸杞茶來養身，預防和治療自己身體的一些缺陷。枸杞是生活中常見的一種食物，它的吃法多樣，可泡茶、可煲湯、可泡酒，不管是哪種吃法都對人體發揮著重要的積極作用，有利於人的健康。

營養價值

杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，所以俗稱明眼子。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方法。

枸杞子色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質的總稱，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡蘿蔔素、少量的葉黃素及其他有色物質。枸杞子色素具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成及預防動脈粥樣硬化等作用。枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。