小白杏是熱性還是涼性

小白杏是溫性。小白杏屬於薔薇科杏屬，原產於新疆地區，是那邊特有的水果，它的果皮呈黃色，果肉也是黃色的，味道很酸甜，適合生長在晝夜溫差大的地方。小白杏的核含有豐富的維生素。

小白杏果實在每年6月中下旬至7月中旬成熟，其果實呈卵形，色澤淺黃透明，光滑無毛，果肉黃中透白，入口綿甜清爽、離核、杏仁甜而耐嚼，甘味悠長，具有成熟早、營養豐富的特點。小白杏與其他品種的杏相比，含糖量高、含酸低、風味濃郁、汁多味鮮、Vc含量高，是優良的鮮食和加工用品種。

小白杏核的核仁部分的營養價值極高，據分析，每100g小白杏仁中含脂肪51到55.5g、蛋白質24g、糖9~13.8g、鉀169mg、鈣49到111mg、鐵1.2到7mg、鋅4.06mg、銅4mg 、硒27.06mg、維生素E 26.0mg、苦杏仁甙88到120mg等，除維生素B17外，都是人體所需要的營養物質。