賣生水餃的技巧

水餃在很多中國人的早餐裡可謂是頓頓見，所以水餃在國內的市場還是非常廣闊的。那買生水餃有什麼技巧呢?

首先，最好是開小吃店，賣早點，或宵夜，這兩個買的人會比較多，可以把餃子當作特色，這樣也會給顧客一種很專業的感覺。其次，要確保物美價廉，起碼東西好，價格可以不比別人低，同時要服務好，不要冷落任何一個顧客，讓顧客體會到人情味是非常重要的。

最後環境不需要高檔，但是一定要衛生，整潔。因為現在很多人關注衛生的問題，畢竟是要吃進肚子裡面的食物，一定是要確保對自己身體有益的。