烤箱第一次空烤關門還是開門

烤箱第一次進行空烤時，門會開啟，但門會開啟一半，也可以關門，這個無所謂，半開門的話可以釋放防鏽油在烤箱內壁上的加熱氣味， 第一次空烤烤箱時，請用乾淨的溼布小心擦拭烤箱的內部和外部， 然後將烤箱門開啟一半，上下加熱，將溫度設定為最高溫度，然後即可開始烘烤。

看著嚇人，其實並不危險，如果聞到了烤焦的味道也是正常的，不要擔心。

烤箱加熱時，偶爾會發出“砰”的響聲，正常這是烤箱外殼或內部元器件因為熱膨脹的關係而產生的響聲，一般在預熱過程中出現，當溫度穩定以後就不會響了。

烤箱在烘烤過程中冒煙，如果是第一次使用烤箱，那是正常現象，如果多次使用後仍冒煙，則可能是電路問題，也可能是烘焙食品的溫度和時間不合適。警惕著火，初次使用烤箱時，它會在高溫下蒸發。

普通烤箱沒有隔熱層，因此烤箱頂部和玻璃門的溫度會相對較高，塑料味是新烤箱的特色。建議：第一次使用前，烘烤約20分鐘，這是為了蒸發加熱管上的油層。將一塊麵團放入烤箱中並烘烤約20分鐘，因為麵糰具有很強的吸附力並且可以吸附烤箱中的有害物質。在其中放入一磅醋進行蒸煮，或者用醋液擦拭烤箱，因為醋可以有效地釋放和稀釋有害物質。