海帶冬瓜湯的功效與作用

1、利尿消腫。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2、清熱解暑。冬瓜性寒、味甘，清熱生津，避暑除煩，在夏日服食尤為適宜。3、護腎。冬瓜可以調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。

冬瓜海帶湯——清熱解毒減肥瘦身

冬瓜是大家都很熟悉的一種食材型別，它含有的水分是比較多的，可以經常吃，具有利尿消腫的作用，而且也可以降血壓。冬瓜如何食用比較好?下面介紹這道冬瓜海帶湯的做法，這道食譜可以清熱解毒，還能減肥瘦身，趕緊試試。

營養價值:

維生素C、鉀鹽、碘、鈣

適宜人群:

一般人均可食用，尤其是女性朋友

禁忌人群:

脾胃氣虛、腹瀉便溏者

冬瓜海帶湯所需材料

冬瓜150克、海帶50克、鹽適量、蔥段適量

冬瓜海帶湯的做法

1、將冬瓜的外皮與瓜瓤去除，隨後洗淨切塊備用。

2、將海帶放入清水中進行泡軟洗淨，切絲，待用。

3、這時鍋裡放入適量的清水，將海帶、冬瓜放入，大火煮沸。

4、隨後等他們熟了之後，放入少許的食鹽進行調味，並撒上蔥花就可以食用了。

冬瓜海帶湯的功效與作用

冬瓜海帶湯這道湯，幾乎所有人都認識，因為在夏季，很多人都喜歡喝，它可以清熱解毒、減肥瘦身、延緩衰老等等的作用。冬瓜具有清熱解毒的作用，加快新陳代謝，從而將體內的毒素及時的排出。所以對於減肥有一定的幫助。而海帶可以降壓降脂，不用擔心高血壓之類的心血管疾病，還能護髮，對於面板也要一定的保護作用，增強面板抗氧化的能力。這道養生的湯品對於容易上火的人群來說是不錯的選擇，清熱解毒去火氣，而且也可以有消暑緩解煩躁情緒，還有瘦身減肥的效果，可以經常吃。

冬瓜海帶湯的製作方法很簡單，而且營養物質比較多，比如說豐富的維生素和礦物質，經常吃冬瓜可以有抗衰的作用，對於預防上火的情況有一定的改善的作用，而且可具有清熱解毒去火的功效，經常吃有好處。

冬瓜海帶湯的功效與作用

1 降壓降脂

海帶中的氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。而且海帶還含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順調順腸胃，促進膽固醇的排洩；加上冬瓜中的膳食纖維含量也很豐富，食用後會吸收大量食物中的油脂成分，減少油脂的攝入，因此食用海帶冬瓜湯可間接性的降血脂、預防血液中膽固醇的沉澱、防止動脈粥樣硬化。

海帶冬瓜湯

2 利尿消腫

海帶上附著的一層白霜似的白粉物質叫做甘露醇，這是一種貴重的藥用物質，具有降低血壓、利尿和消腫的作用；同時冬瓜汁及冬瓜提取物能促進動物排尿，增加排尿量，並且冬瓜中總氨酸和葫蘆素對昇汞引起的腎損傷都有保護和阻斷作用，因此常喝海帶冬瓜湯有護腎、利尿消腫的作用。

海帶冬瓜湯

3 軟堅散結

海帶湯有軟堅散結的作用，能使血通氣暢，腫塊消退，近代研究發現海帶還可以輔助治療乳腺增生；加上冬瓜冬瓜中的粗纖維能很好的刺激腸蠕動，使腸道中的有害物質儘快排出體外，因此體內結石的人群不妨多喝些海帶冬瓜湯作為食療。

海帶冬瓜湯

4 清熱消痰

海帶味鹹，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌黴菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅的功效，適用於慢性支氣管炎、哮喘；而冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食海帶冬瓜湯尤為適宜。

冬瓜海帶湯

有的時候不想吃飯，喝碗湯的功效也是非常多的，像在夏天的時候很多人就不愛吃飯，此時可以喝碗冬瓜海帶湯，不僅可以清熱解毒，還可以填飽肚子，其實冬瓜海帶湯還可以減肥，不過不是每個人都知道的，我們接下來就介紹下冬瓜海帶湯吧。

冬瓜海帶湯的功效

冬瓜海帶湯在夏天的時候喝是非常好的，但是很多人不知道，冬瓜海帶湯的功效是什麼呢？

平時適當的喝一些冬瓜海帶湯，不但具有非常好的減肥的作用，還能夠提高身體的免疫力，在預防心腦血管疾病方面也能發揮很好的效果。是非常好的一款養生保健湯品。

海帶中含有大量的纖維素，纖維素能推動腸道的蠕動，有利於清除腸道內的廢物和毒素，而冬瓜含有多種維生素、礦物質，還含有大量的膳食纖維，能促進胃腸功能，有利於食物的消化，常喝冬瓜海帶湯能緩解便祕症狀。

冬瓜湯怎麼做

冬瓜湯在夏天喝是非常清熱解毒的，但是我們也要知道，冬瓜湯應該怎麼做呢？

蝦米冬瓜湯：蝦米洗淨後泡在水中，冬瓜洗淨後，切薄片，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒，加入適量的水，水開後，倒入泡好的蝦米，湯燒好後，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴即可出鍋。

乾貝竹蓀冬瓜湯：香蔥切段，老薑切片，和乾貝一同放入碗中，加入紹興黃酒和少許水。大火煮開蒸鍋中的水，放入乾貝大火蒸30分鐘。取出後晾涼並撕碎。竹蓀用冷水浸泡10分鐘至回軟，洗淨後，切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚，3cm見方的塊。湯鍋中注入高湯，放入撕碎的乾貝和竹蓀段煮10分鐘，加冬瓜煮至呈半透明狀，調入鹽即可。

晚上吃冬瓜海帶減肥嗎

有些人認為冬瓜海帶的熱量比較高，所以可能會用來減肥，那麼晚上給吃冬瓜海帶能減肥嗎？

晚上吃冬瓜海帶是可以減肥的。因為冬瓜中富含的丙醇二酸，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。並能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

冬瓜含有一種叫葫蘆巴鹼的物質，能很好的促進人體新陳代謝的功能，有效抑制糖類轉化為脂肪。海帶是一種碘物質和微量元素豐富的食物，能消除體內的脂肪和膽固醇，可謂是低卡路里且營養豐富的好食物。兩者結合，不僅口感鮮甜，瘦身和美容效果也一級棒。

冬瓜海帶湯要煮多久

冬瓜海帶湯的味道雖然不錯，但在煮的過程中也要掌握時間，那麼冬瓜海帶湯要煮多久呢？

一般煮15分鐘即可。冬瓜海帶湯：冬瓜洗淨，以刀面刮除表皮，切大丁；海帶結洗淨備用。將水與昆布高湯倒入鍋中，加入作法1處理好的材料與薑片，大火煮開後改中小火續煮約15分鐘至冬瓜略呈透明，加入所有調味料調味即可。

如果光是冬瓜海帶可能會有點太清淡，建議加點排骨，味兒濃不失鮮美。排骨洗淨後過開水撈一遍，還帶要切成長方形，不要太長。注意別把水煮幹。