烤箱烤饃饃多少度多少分鐘

烤箱烤饃饃多少度多少分鐘的答案是：180至220℃,十分鐘左右

烤箱烤饃饃的溫度在180至220攝氏度，一般電烤箱烤饃片的時間在十分鐘左右，烤至表面微微發黃即可。

在烤饃片的過程中，一定要控制好電烤箱的溫度，不要把饃片烤焦，否則烤饃片的口感會很受影響。同時在烤饃片時烤箱外壁會發熱，使用時千萬不能隨意觸控，周圍也不要放塑料、紙片等易燃物品。並且，饃片烤好後，可以放孜然、花椒粉等其它佐料，如果喜歡吃辣的，可以加一點辣椒粉，這樣製作出來的饃片是比較好吃的。

電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅乾之類的點心。

傳說是三國時期季漢丞相諸葛亮發明。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期。《事物紺珠》記載“秦昭王作蒸餅”，後世蕭子顯在《齊書》中亦有言，朝廷規定太廟祭祀時用“面起餅”，即“入酵面中，令鬆鬆然也”。“面起餅”可視為中國最早的饅頭。

三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之“蠻頭”。明人郎瑛在《七修類稿》記：“饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之徵孟獲，命以麵包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也。”

《三國演義》中寫道：“諸葛亮平蠻回至瀘水，風浪橫起兵不能渡，回報亮。亮問，孟獲曰：‘瀘水源猖神為禍，國人用七七四十九顆人頭並黑牛白羊祭之，自然波浪平靜境內豐熟。’亮曰：‘我今班師，安可妄殺？吾自有見。’遂命行廚宰牛馬和麵為劑，塑成假人頭，眉目皆具，內以牛羊肉代之，為言‘饅頭’奠瀘水，岸上孔明祭之。祭罷，雲收霧卷，波浪平息，軍獲渡焉。”即講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。

於是命殺羊宰豬，包成麵糰，投於水中以示供奉。後來民間習此風俗。這大概是“饅頭”的起源。“饅”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。饅頭把麵粉加水、糖等調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區，在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麵食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫實心饅頭。味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。口味不同，作法各異，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白麵饅頭，玉米麵饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同。

《三國演義》為小說，不足為據。考之真實史料，《事物紀原》記載：“稗官小說雲：諸葛武侯之徵孟獲，人曰蠻地多邪術，須禱於神，假陰兵以助之。然蠻俗必殺人，以其祭之，神則助之，為出兵也。武侯不從，因雜用羊豕之肉，而包之以面，像人頭以祠，神亦助焉，而為出兵。後人由此為饅頭。”史上，諸葛亮、孟獲都確有其人，諸葛亮家喻戶曉，無需多言。孟獲系蜀漢時建寧（今雲南曲靖）人。彝族首領。劉備死後，孟獲曾和建寧豪強雍某起兵反蜀，數為諸葛亮所敗，曾被七擒七縱，後仕蜀，為御史中丞。

《事物紀原》的資料來源是稗官野史，並不足以證明饅頭就是諸葛亮發明的。不過，古代少數民族確實有用人頭祭天的風俗，“饅頭”也很有可能是人頭的替代品。晉人盧諶《祭法》中就說：“春祠用曼（饅）頭。”說明饅頭的確是當時常見的祭品。

晉代束皙在《餅賦》中說，初春時的宴會上宜設“曼頭”。這裡所說的“曼頭”其實就是今日北方人所稱的“包子”。唐人把它叫做“籠餅”。古人把麵食統稱為“餅”，如湯麵叫做“湯餅”，上籠蒸熟的麵點就叫“籠餅”。陸游有詩云：“便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢。”其下作注：“蜀中雜彘肉作巢饅頭，佳甚。唐人正謂饅頭為籠餅。”陸游所說的“饅頭”，其實是包子最古老的名字。

綜上所述，饅頭起源於野蠻時代的人頭祭，傳為諸葛亮所發明，形狀為人頭形，爾後隨著歷史的發展演變，逐漸改為禽肉餡。