蜜雪冰城修改保質期 是真的嗎

蜜雪冰城修改保質期這件事情是真的。記者在進入到店鋪潛伏之後，首先就是要學習製作茶湯，但記者會發現茶湯在到期之後，店員不約而同都會把舊的有效期撕掉，直接換上新的。在蜜雪冰城食用新鮮水果的永遠都只有橙子和檸檬，其餘的全部都是加工好的一些果醬。同時還會有著其他的一些隱患。

無健康證順利上崗

記者來到店鋪中應聘非常順利，平時營業額大概在2000元到3000元左右，週末的生意可能會好一些，進入到夏季一般都是旺季，有時候連休息的時間都沒有。按照食品安全法的規定，從事餐飲職業的人員全部都需要按照規定去進行健康檢查，檢查是否有傳染性疾病，在檢查合格之後才可以發放健康證，所有的從業人員全部都需要持有健康證上崗。可是記者來到這家門店應聘時，店方沒有要求出示健康證，更加沒有簽訂勞動合同。

更換到期食材效期已經成為不成文規定

無論是店員店長還是老闆娘，發現食材過期之後，全部都會選擇更換有效期。過期的食材主要有紅豆罐頭，珍珠粉圓，還有芋圓等等，甚至連一些沒有使用完畢的冰淇淋也同樣會放在冰箱中，然後等到第2天出售。老闆娘甚至還告訴記者東西到底有沒有壞，並不是看有效期，應該嘗一下果醬的味道，大部分的情況下，只要沒有異常的味道，都可以正常的食用。

食材偷工減料

這裡所有的水果飲料基本上都是新增多種不一樣的果醬罐頭，只有檸檬，還有橙子，是使用新鮮的水果。按照要求製作的過程中需要加上80克左右的鮮橙片，但製作的過程中會發現只有這麼一點沒有辦法得到比較好的味道，還會加上一些橙柚果醬。店員在整個製作的過程中還會適當性的剋扣一些分量，畢竟因為成本比較高，在製作飲料時就需要少放一些，實際上估計也只放60克左右。