梅子魚和小黃魚的區別是什麼

梅子魚肉嫩刺軟，肉味鮮美，食用方法除紅燒、幹炸外，還可加工成魚糜，製作魚肉餡或魚丸子等，也可冰鮮成冷凍小包裝的外銷。

小黃魚為暖溫性底層結群洄游魚類。一般棲息於軟泥或泥沙質海區，其垂直移動現象，會進入河口區。厭強光，喜混濁水流，黃昏時上升，黎明時下降，白天常棲息於底層或近底層。

小黃魚的主要食物為浮游甲殼類，也捕食十足類和其他幼魚。分佈於西北太平洋區，包括中國、朝鮮、韓國沿海。在中國分佈於渤海、東海及黃海南部。